春节·饺子盛宴与猪肚鸡 （二）48（2 / 2）

　　今年的年夜饭将会是钟小懒出国以来，吃过的最丰盛的一顿。

　　“煎好了最后一盘，念生，进来端出去。”钟小懒此时正系着围裙，手拿筷子正在翻着平底锅里最后几个饺子。

　　饺子煎到两面金黄时，“滋滋”的发出声响，香味扑鼻，引人馋虫打动。钟小懒舔了舔嘴唇，自己夹了一个咬了一口试了下，谁知道下一口就全部给吃进了肚子。

　　她顿时觉得这世界再也没有比饺子再好吃的食物了。

　　陈念生进来端走了最后一盘饺子，于是，在众人的齐心协力下，“饺子盛宴”就此完成。蒸饺、煎饺、水饺，甚至还有饺子面、龙抄手，应有尽有。

　　除了饺子，钟小懒还做了猪肚煲鸡、鱼香茄子煲、酸辣土豆丝、糖醋年糕以及白灼西兰花。

　　猪肚煲鸡的制作过程花了比较长时间，事实上，她做的是不是正宗的猪肚鸡，因为陈念生原本是只想做白切鸡的，但钟小懒发现冰箱里有一条新鲜生猪肚，于是建议他改作猪肚煲鸡，天气冷，适合暖身子。

　　她把猪肚放入冷水中浸泡二十分钟，然后洗净，加入精盐反复摩擦，再放入沸水锅中氽烫一下，捞出沥水。全身抹上油的生鸡以及各种配料一起填进猪肚里，最后用牙签扎好二头后，放进特配的汤料里煲熟。

　　制作过程挺简便，因为说实在的，钟小懒是最近几个月才开始研究烹饪技术，所以对于一些比较复杂的名菜，她并没有很大的把握会做好。

　　但是她的担心是多余的，当所有人坐在一起吃饭时，一致对她做的猪肚煲鸡赞不绝口。

　　陈念生的两个中国朋友到齐了之后，一群人高高兴兴地一边吃饭一边打开电视收看春晚。

　　饺子吃得很快，刚坐下来，就已经被大家消灭了四盘。

　　两个老外更是吃得满嘴流油、手不离桌，一直不停地夹饺子、猪肚鸡塞进嘴里。

　　看来我大□□的美食真的是魅力无穷呢。

　　钟小懒第一个吃完离开了餐桌，一个人缩在沙发上看着欢天喜地的春节晚会，其实心思都在别处上。

　　她想起了远在中国的父母，他们过得好吗？过年了不能和家人一起过，内心不由得泛起一阵酸楚。

　　她回到客房里，给父母打了一通电话。

　　打完电话回来，客厅里却很安静，所有人都在看着电视屏幕。

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