第15章 牛肉寿喜烧23（2 / 2）

　　“居然是这种人，还真是人不可貌相。”白绵皱眉，对敦贺莲的印象直线下降。

　　“不过敦贺莲是LME的王牌吧，他这么针对你，恭子你确定还要签约LME？”

　　霓虹的前后辈文化无处不在，经纪公司又最看重名气大的艺人，如果敦贺莲小肚鸡肠一点，恭子一个新人根本斗不过。

　　“我才不怕他！”

　　最上恭子握紧拳头，背后燃气熊熊火焰。

　　“等着看吧敦贺莲、尚太郎，我一定会通过试镜成功签约，然后迅速出道成为超级巨星，让你们自愧不如！”

　　看着斗志昂扬的恭子，白绵张了张嘴，还是将劝诫的话吞了下去。

　　八字还没一撇的事想那么多干嘛，等恭子先通过试镜再讨论对策也来得及。

　　摸了摸肚子，她问道：“忙了半天有点饿了，我去煮点宵夜吃，恭子你要吗？”

　　“好啊，不过今天白桑你就不用忙了，让我来给你露一手。”最上恭子收敛好情绪，兴冲冲地跑到后厨。

　　白绵有些意外，却还是笑着说道：“那今晚就交给你了。”

　　她实验过，除了她之外别人不会被系统操控，只能按照正常料理过程一步步来，所以也不担心被察觉到异常。

　　“我看看……有牛肉，我们吃寿喜烧怎么样？”

　　最上恭子检查了一下后厨剩余的食材，发现还有一盒上等的和牛肉，看了看周围，发现还有香菇、豆腐、油豆腐等配菜，脑中立马出现了寿喜烧这道霓虹国名料理。

　　寿喜烧是一个专有名词，特指“用生鸡蛋蘸牛肉的甜酱油火锅”，主角就是牛肉和生鸡蛋，其他配菜看喜好添加。

　　根据她的经验，后厨这盒牛肉不仅是最好的5a和牛，还是顶级中的顶级——牛上脑肉。

　　牛上脑不是脑子，而是位于后劲部位的肉，这块肉肥瘦均匀、肉质细嫩，既不会太柴也不会太，不论是香煎还是清炖都十分美味，拿来制作寿喜锅再合适不过。

　　白绵不无不可，“没问题，你看看还差什么食材，我给你找出来。”

　　最上恭子挑挑拣拣一番，“有没有高汤？”

　　“高汤用完了，不过材料都有，重新煮吧。”

　　寿喜烧用的高汤又叫“出汁”，是霓虹料理离不开的底汤，材料和做法都很简单。

　　开中小火将昆布加热10分钟，10分钟后转大火煮沸，等水沸腾后就关火捞出昆布，再放入木鱼花继续大火熬煮，沸腾后2分钟左右关火。

　　随后用滤网将木鱼花过滤出来，留下的便是优质高汤。

　　白绵从橱柜里找到了干昆布，却怎么也找不到拿来刨木鱼花的鲣鱼干。