第349章 先造一顿！349（2 / 2）

不过黑子和狗剩子反应也够快，听到李泽这么说就立即点头附和。

“行了大家伙别围着了，抓紧收拾收拾，今天晚上咱们把这些肉先造一顿！”

李泽扬了扬手又给黑子和狗剩子使了个眼色。

两个人立即就明白了李泽的意思。

便带着那几个人七手八脚收拾了起来，他们在滑雪场那里就地搭起了锅灶。

烧开水褪毛剥皮，一系列忙碌下来，也用了将近一个小时的时间。

“泽哥，这些獾子油咋处理啊？”

黑子端着一盆獾子身上扒下来的肥油问道。

“给我另外起一个锅灶，这些东西我来处理。”

“好嘞，这就去。”

又是一通忙碌，李泽把那一大同盆的獾子油熬了出来。

上一次他在树林里逮到的一只獾子就熬出了不少油，这两只獾子的油比那一只还要多两三倍不止。

这些油留着给于曼雪用来加工治疗烫伤的除疤膏足够用了。

李泽又让狗剩子把那些油装在一个铁桶里，上面盖了一块干净的布，直接送回家里。

熬獾子油剩下的那些油酥子，李泽让黑子找一个干净的盆装起来，明天滑雪场开业的时候，给那些游客做好吃的。

“这玩意儿吃起来可是嘎嘎香啊，但是要是放到明天不就软了吗？”

黑子也是相当有生活经验的人。

虽然之前他从来没吃过獾子肉，也没吃过这种獾子油熬出来的油酥子。

但是在他看来，这些东西跟猪油熬出来的油酥子是一样的。

只不过油梳子这东西当时炸出来的时候还是非常香脆的，但是放置几个小时之后就会变软，口感就差很多。

这年代的东北农村很多人家是吃不起猪肉的，他们通常都会买一块肥肉用来熬出猪油。

油酥子就当菜吃，那些猪油用来炒菜，还是非常美味的。

“软了怕啥？到时候一加工就是另一道美食。”

“对了黑子，一会儿你去把咱们滑雪场这边，主要负责食堂的那个人叫过来。”

黑子就按照李泽说的，把滑雪场这边食堂的负责人给叫了过来。

李泽就把如何处理那些油酥子的方法，教给了那个食堂的负责人。

其实食堂的负责人也都是山泉村的村民，他们的生活经验十足。

而且这年代的农村妇女，他们大多数主要的事情就是做饭洗衣服这些家务活。

虽然东北菜看起来比较粗糙，但是其实做法当中还是有很多的讲究的。

李泽跟那个人一说，那个人立即就明白了，如何去把那个隔夜的油梳子处理成一道美食。

安排好这边的事情，狗剩子回来了。

“黑子狗剩子，你俩把这些肉分成几份，让老少爷们带回家去吃。”

“咱不搁这地方开火呀？”

一开始黑子还以为李泽让大家伙在这里支起锅灶煮獾子肉，是想让大家伙在这里吃晚饭。

“开啥火开火一会儿把肉分了，大家伙把这里打扫干净，准备迎接明天的开张！”

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