第240章 多吃点辣椒，争取和川妹子一样水灵！241（1 / 2）
“呜…辣…辣…辣…”
一连吃了十几只麻辣小龙虾，黄玉婷小脸通红，鼻头唇边都是汗珠。
叶先生！
你是把最麻的材料，亲手喂给每只小龙虾吃了吗？
为什么这麻辣味辣得这么彻底，感觉侵入了虾肉的每一个细胞里。
要不是新鲜虾肉特有的鲜甜，黄玉婷当场都能被辣晕过去。
好在叶先生看她们一个个辣得哈气，送来好多ad钙奶和矿泉水。
黄玉婷是浙江台州人，平时在老家，海鲜这方面那可是相当熟悉。
溏心膏蟹、家烧大黄鱼、泡虾都是她喜欢吃的。
但老家针对海鲜的处理手法，还是以保留食材的原滋原味为主。
烹饪技法主集中在红烧、白灼、生吃这几个方面。
像叶先生这样，把小龙虾做得又麻又辣，她还是第一次吃到。
第一口吃到，舌头本能地有点抗拒，但吃到后面，尝到甜头的味蕾就开始忽悠大脑：
兄弟，乖，别停，继续吃。
吃到后面，你就习惯了…
“婷婷，要不你先擦个汗，你汗珠都快滴到汤碗里去了。”
同一桌上的盛里豪递出一包纸巾。
黄玉婷伸手接过：“谢谢，但你一个江苏人，应该也不能吃辣吧，怎么看你好像跟没事人一样？”
“嘿嘿！”
盛里豪笑道：“首先，我要先纠正你，我是苏州人，不是江苏人。
再一个，每一只麻辣小龙虾吃之前，都被我摁在高汤里涮了好几遍。”
黄玉婷伸头一看，果然，同伴碗里原本奶白色的高汤，已变成了红色。
盛里豪：“婷婷，不过你还别说，虽然你辣得一头汗，
但是皮肤看上去，比从宿舍出来那会好多了，白里透红的，皮肤状态特别好。
这种感觉就跟运动完暴汗的状态差不多。”
“真的吗，看来这麻辣小龙虾等于运动，以后想运动了，想先吃点麻辣小龙虾。”
黄玉婷捏了捏脸蛋：“再这样吃辣的，说不定皮肤状态会像川妹子一样水灵。”
说罢，她起身走向餐车。
“叶先生，能不能再给我舀一勺麻辣小龙虾呀？”
叶凡抬头一看。
嚯，好家伙。
吃碗刀削面面，吃得满头大汗，不知道的，还以为刚从训练场上下来。
“行，你要单独装小碗里，还是直接盖面条上？”
“就盖刀削面上好了，我没那么多讲究。”
黄玉婷端碗坐下，一口麻辣小龙虾，一口刀削面。
虾肉的q弹与面条的筋道同时在口腔里碰撞。
每次它俩为了谁最好吃，打得不可开交时，一口浓郁的高汤就滑入口腔，巧妙把两人的矛盾化解开来。
吃东西，情绪可是会互相传递的。
餐车周围不断发出喝汤和嗦面条的声音，听上去，就跟一场此起彼伏的音乐会一样。
黄玉婷和盛里豪两人吃了一碗觉得还不过瘾，在氛围的影响下，又去添了第二碗，直至小肚皮变的圆滚滚才肯罢休。
“不行了，不行了，肚子好胀，盛李豪，要不要一起去公园里走走，消消食。”
“行呀，第一次早上吃两大碗面条，我滴妈呀，没想到这么撑。
这要是在家里，简单漱个口，我就回去睡回笼觉了！”
…
“托尼，你帮我盯下锅里的面条，等会飘起来直接捞出，我去熬个糖浆。”
“好的，叶先生。”
叶凡将要熬制的糖浆正是为冰糖葫芦准备的。
这熬糖浆难就难在火候上面。
火候轻了，容易粘牙，化糖。
火候过了，吃在嘴里又会发苦，发干。
就像薛之谦老师唱的那首歌一样，尺度要把握的刚刚好才行。
卢启航看叶凡从冰箱里取出山楂，纵然还没吃到嘴，牙齿之间就感到一股酸涩，于是好奇问道：
“叶先生，你这是要做饭后水果吗？”
“差不多吧，先临时做几串冰糖葫芦，给要比赛的运动员们带走，剩下的部分，等中午在批量做。”
卢启航：“冰糖葫芦好，我最喜欢吃了。
以前校门口的老大爷，一捆稻草绑在木棍上面，然后上面插着一串串糖葫芦，隔老远就能看到卖糖葫芦的。
我最喜欢吃的，还要属橘子瓣口味的，外面糖衣一咬碎，里面的橘子汁水就爆出来了。”
卢启航说着还抿了抿嘴巴，伸着脑袋，看叶凡正在水池里清洗山楂。
王志：“老卢呀，那真的不好意思了，叶先生这次做的是山楂口味，不符合你要求，你等会可别和我们抢食。”
“山楂我也来者不拒好吧，我又不是大熊猫，可没那么挑食。”
叶凡把第一遍清洗好的山楂控水甩干，用筷子从底部轻轻向前一捅，山楂核就出来了。
一口气穿好十几个山楂，他准备开始熬糖水。
说到糖葫芦表面的糖衣，有人说用白糖，有人说用冰糖。
谁对？
其实都是对的。
主要要看糖葫芦在什么地方吃？
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如果你用冰糖熬糖浆，在家里马上吃，或者是气温不高的情况下，那一点问题都没有。
不然夏天拿出去，太阳一晒很容易就化糖，弄得手上黏兮兮。
叶凡在锅中加入适量清水、白糖，再来一丢丢的盐，给糖葫芦上一口底口，等会吃起来不会腻人。
大火边熬边用勺子打圈，没过多久，锅中的糖水开始冒着白泡。
炒糖色要的就是一耐心，继续打圈熬制。
糖水渐渐变得粘稠起来，颜色也从白到黄开始转变。
熬到最后，锅中的糖水呈现金黄色，表面上满是密集的小气泡。
叶凡关火准备挂糖。
他手持糖葫芦快速在糖浆里来回滚动几遍，一个搞定后，继续下一个。
没一会，十几串糖葫芦就处理好了。
它们安静地躺在案板上，才被阳光一照，表面的糖衣就格外闪亮，个别结晶处耀眼夺目。
正好此时，黄玉婷和盛里豪散步消食回来。
“叶先生，这糖葫芦好漂亮，不会就是给我们的小礼物吧？”
“那可不，你们快要比赛了，所以你们先吃，等会中午，运动员们都能吃到。”
16串糖葫芦，黄玉婷和盛里豪一人8串。
毕竟不可能一口气全部吃完，两人拿了几串在手，其余的就先请叶先生用锡箔纸打包好。
“叶先生，谢谢你的糖葫芦，闻着都甜蜜蜜的。”
“等会的十米气步枪比赛，我俩一定会努力的，争取拿个金牌回来。” 说罢，黄玉婷和盛里豪跑向公园路边，准备打车回宿舍。