第78章 252（2 / 2）

　　12个小朋友人数不少，她当然不可能一个菜一个菜的做，所以宁书决定做鱼片粥。鱼片粥用来招待客人也不寒酸，主要是一般人家大米吃的少，她的鱼片粥都是用大米熬的。

　　有了鱼片粥，再准备几个菜，那就OK了。

　　宁书先把鱼片处理好，然后把大米放进锅里，用中火慢慢熬着。接着又洗了菠菜和莴笋，腊肉炒莴笋，清炒菠菜、土豆丝和烤笋也安排上，最后弄个虾仁炒蛋。

　　虽然只有五个菜，但每个饭的分量够够的，加上鱼片粥本来没有菜也是能吃的，所以不错了。

　　只不过虾仁炒蛋里的虾仁有些麻烦，得把小白虾里的虾仁剥出来，要花些功夫。

　　冬天水冷，她用铁锅里的温水剥，虽然煮出的虾仁到时候会不够Q弹，但也没有那么讲究。

　　剥好虾仁，眼看着时间还有，宁书把之前做的番薯干拿了出来，番薯干是晒干剪成一片一片如薯片般大小，再储藏起来的。因为是熟的番薯泥加了芝麻和糖一起做的，所以就算没有油煎过的，还是很好吃的。

　　不过油煎的比较脆，而不油煎的比较有嚼劲。

　　说起这个油，亏得她在APP上团购到了不然还真的不够吃。她做饭喜欢放油，就算油放的不多，对这个年代的人来说，也是多了。

　　只是团购的是农家花生油，是老百姓自家炸出来的，热锅倒油起气泡之后，这个油非常的香。不过就算不是花生油，是菜籽油、橄榄油、大豆油等，她也会团购的。没办法，这个年代的油票少，没有油票就吃不到油，所以难得遇见APP上有团购的，可不能挑剔。

　　宁书拿出一下篮子的番薯干，然后开始油煎了。当番薯干煎成金黄色的时候，一阵阵的香味散开了。

　　“在做什么？”这个时候，林国栋回来了。

　　“油煎番薯干。”宁书把煎好的番薯干放进淘箩里过滤油，“大家都回来了吗？”大清早的走，快到午饭的时候才回来。

　　不过最近供销社收购的猪多，每个村里都是排队等收购的，也没有办法。

　　“没有，我们大队的猪上交就先回来了，个人的还在后面排队。”林国栋拿起一片还没油煎过的番薯干啃了起来，这嚼劲他就喜欢。

　　“啊，你把桌子搬外面去，中午的时候让小朋友们在外面一边晒太阳一边吃饭，我俩就用学习园地的矮桌将就一下。”

　　“行。”林国栋把整片番薯干含在嘴巴里，然后搬桌子。搬好桌子，他又进了厨房，“还有什么要我弄做吗？”

　　宁书想了想：“你拿个两斤左右的小白虾出来，剩下的小白虾全部把虾肉剥出来晒干，这样可以保存，等以后没肉的时候，可以拿出来给三个宝补充身体。还有，鱼肉大块大块的割下来，不要刺，做酒酿鱼的肉要整块不要刺的才好。”

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