第403章 人生没有莫名其妙403（2 / 2）

“大叔，不对，应该是大爷，人们总是把幸福解读为有，有车、有房、有钱、有权，但真正的幸福，有些时候更应该是无，像您这样无病无灾就是一福泽，您看您，长命百岁，看起来还是大叔模样，相信走之前身体一直非常健朗，走的时候也没什么痛苦，这可是多少人羡慕不已的善终，您就是太顺了，才会觉得莫名其妙。”

这话可不是忽悠，而是发自内心的愿望，

如果能有别的选择，我愿意不要现在拥有的一切，换那洪水不会发生，换老爸不会受伤，换一个家庭美满！

听完我的话，百岁老爷沉默了一会才点了点头，“是啊，无，其实就是一种拥有，是我着道了，看问题还不如你这小年轻看得通透，但回顾我的人生，好像真没啥意义，一无所有、毫无作为......”

机会来了，我连忙接话道，“非也，之前不是说由您负责福利院的饮食吗，相信各成员都被您养得肥肥白白，健健康康，几十年如一日，这不就是大作为么？而且，您也清楚自己已经离世，但却出现在这里，并与我相遇，或许此途最后的意义，正是将您会的东西传授于我，好让我将其传承下去，以及造福社会。”

“呵呵，确实，孩子们都肥肥白白！造福社会？听起来好像有点意思，但我能拿得出手的......只有干了一辈子的药膳而已，你还想学？”

“想！而且之前一师傅教了我不少药理知识，跟您的药膳之道，应该有互通之处。”

“那当然，药理和药膳几乎同源，两者的着重点不同而已，这么说，你算是有一定基础，学起来应该相对容易上手，只不过......我隐约感觉过完明晚就要真的走了，时间无多，不知道你能学几成！”

“没事，我记忆力超群，你尽管加快速度，我会一字不漏的将你说过的知识点全部记住！”

“哦？传说中的天才？既然这样，那我们现在就开始吧！”

“治病，需要充分了解各类病因或病理，而药膳，则更需要了解人体，世上没有两片完全一样的叶子，同样不会有一模一样的身体，即使双胞胎也会有差异，而个体的差异，则是决定药膳的用料、剂量、火候......”

很显然，

这所谓的“药膳”，

其实就是药理与烹饪的结合，

听起来很简单，但实际却非常复杂，

首先要懂得“看病”，

只有看出目标的身体有什么问题，有什么需求，

才能有针对性的“对症下药”，

而当中的“药材”，并非一定是“中药材”，

平时各类常见的食材，也能根据它们的“属性”组合成相应的“药性”，

并且不同季节的蔬果，不同的部位，其“属性”可能会截然不同，

因此要懂得怎么分辨，怎么验证，怎么相互组合，

除此之外，

烹饪技巧也很重要，

怎样的手法，怎样的顺序，怎样的火候......才能最大程度的保留药性，

最终的味道与口感也有严格的要求......

反正就是很不简单！

就像搞化学反应，

假如最终产物是纯净的水——h?o，

生成的方法有很多，

最简单的就是氢气跟氧气燃烧反应，

不但简单，生成物也很纯，

但如果没有氧气和氢气，或者两气体不纯净呢？

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