第230章 美食果料理230（1 / 2）

有了摊位，接下来就是工具。为了保证美食神社里需要几个月才能完成一轮的参拜，神社里无论旅馆商店什么的都非常齐全，甚至还有专为这些小吃铺开设的原材料仓库，各种厨具和移动式灶台冰箱都有直接售卖处，只需要打个电话就能送来。

半个小时后，签下最后一样电冰箱租用协议，小松戴上围裙，面对桌上的美食果挽起袖子：“老板，可以请你帮忙打下手吗？”

“啊，可以！”老板见小松真的认真起来，立马站直回应，“说起来，客人你是厨师吗？”

小松一手拿着一颗美食果，一手拿着菜刀削掉外面那一层厚厚的果皮放在手下的篮子里。一边回答“嗯，我叫小松，老板你可以叫我的名字就好。”和老板对话时，他手上动作不停顿，利落地削出了一大盘光溜溜的果子和一盆干干净净的果皮。

美食果的果肉是蛋糕一样的金黄，果皮则是巧克力一样的棕褐色，只看外表实在很难看出它的美味。

闻了闻果皮，有一种酥脆的饼干味道：“老板，帮我把这些果皮碾碎，变成面粉的样子可以吗？”

“可以！”老板接过果皮，还有点心疼那些美食果，被切开后，就不会有人想买了。但是小松客人似乎真的有办法。他的神情，真的很能让人信服，让人能够相信他。

一部分果肉切成块，挑了三个切成拇指长宽的果肉块，其他的暂时放冰箱里。

牛奶蛋加入极易融化的雪糖，搅拌到不起泡程度，倒入少许普通牛奶继续搅，同时开火融化了专产黄油的黄油牛产出的黄油块，拿了一个表皮布满空洞的面粉果，转到最小孔的那面，一手在上面拍打，将最好的细面粉拍出来，落在碗里。

将融化的黄油倒入，搅拌。因为小松是用了盆（没错）在搅拌，所以对他而言真的很吃力。等到搅好的面糊再也没有一点硬粒时，放进冰箱冷藏。

剩下的没有处理的美食果切成能入口的大小，抹上生粉。牛奶蛋、面粉、淀粉，水和少许黄油一起调成糊状，将美食果块挂糊，慢慢放进烧热清油的大锅里，煎炸成金黄色。另一口小平底锅里已经刷上油，将不太甜的，本就是粘稠状的水白糖，加入麦芽糖和黏蜜糖在其中加热。

美食果的口感比火龙果要稍脆，味道是榴莲芒果般富含淀粉的细腻，就像介于面和脆之间的苹果一样，口感好得不得了，舌尖用力就能将果肉碾碎。果肉加热后会变得更软，所以外面包裹的一层就要厚实一些才好。

“小松客、先生，粉打好了。”老板端着一盆巧克力色的面粉回来，面粉隐隐散发着奇异的坚果芳香，富含芳香精油的果皮，平时将香味死死藏在其中，现在打成粉便无可遁形了。

“太好了，现在请帮我看着锅里吧，煎得像这样的黄色就可以捞起来了。”小松指了指自己捞起来的几块炸好的美食果块道，“炸好之后放在盘子里，浇上一些水果粒或者坚果粒，如果有需要的话，也可以加上别的什么，再淋上热好的糖酱，就是拔丝美食果。”他似乎还没在这个世界看到过拔丝的食物，应该还算比较新鲜吧。

“我明白了。”步骤很简单，老板立刻照做，将糖酱淋在炸好的美食果上。晶莹的淡黄色糖浆里裹着布满点点彩色果粒，搭起来的金黄色油炸，看上去分外好看，美食果特有的香甜压过了糖的甜意，给人嗅觉不一样的体验。小松又拿了一点绿色香草和红色小番茄装饰在碗边，翠绿鲜红和金黄，颜色分外好看，一碗小吃就做成了。

老板好奇地叉起一块果肉，发现扯出了长长的糖丝，他想把糖丝扯断，却已经抬高到手的极限，糖丝依然坚韧着，冷却后弹性十足，虽然没有干硬，却能柔软地落回碗里，还没有和糖浆融合，只是变成一条长长的丝盘旋在碗中。