第69章 67、土豆（15）（1 / 2）

　　把土豆，土豆切成两半，放在小蒸笼的，蒸的，蒸了有15分钟后，取出，把已经蒸熟的土豆，全部压成泥，加入打成的蛋液；搅拌均匀；加入红萝卜丝和莴笋丝；搅匀，加一点盐和花椒面调味；锅中倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出；

　　第69章 67、土豆（15）

　　剩下的最快，最简单的。

　　土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干；锅中入油加热放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用.再次打开火，待油温7成热时，放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入酸菜丝继续炒约1分钟即可。

　　土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，切成片。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆片放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干；锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时，放入葱花爆香，再倒入土豆片煸炒2分钟。随后加入盐大火炒3分钟后，即可。

　　土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，切成片在切成丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆片放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干；锅中入油加热，加入肉丝翻炒1分钟后加入花椒，在加入葱花，再倒入土豆片煸炒2分钟。随后加入盐大火炒3分钟后，即可。

　　李月觉得一下做这么几个菜，很累，幸好旁边有厨房里的人帮忙一起，只有跟他们简单的说了一下，就明白了。

　　等这些全部做好了，也是半个时辰之后吧。

　　其实等在大厅的人，真是望水秋月哦，把自己的脖子伸的老长，也不见里面的人儿端菜出来。

　　张子轩本来正在家里看着账本，不久之后，客栈的小二找来，说是上次的那位李姑娘来了，把张子轩高兴的立马跟着来到客栈，看到贾掌柜正陪着一位妇人坐着，还是时不时看着厨房的地方，饿了嘛，就去吃饭就是，为什么看着厨房不去，不是说那位李姑娘来了嘛。

　　不会是那位妇人吧，看起来四十几岁的样子，其实李刘氏只有三十几岁的样子，那也不是什么姑娘呀，那位姑娘不会是走了吧。

　　走上前，“贾掌柜，贾掌柜，贾掌柜。”张子轩连续喊了好几声，才把贾掌柜一直看着厨房方向的心喊了回来、

　　“少爷，你来了。”贾掌柜回神过来，看到面前的那张帅气的脸，才反应过来，是自己的少爷过来，连忙迟顿的站起来。

　　“贾掌柜，你望着厨房的地儿，是不是饿了，饿了就去吃，难道本少爷还苛刻你不是。”张子轩眨了眨自己那双迷人的大眼睛后，也伸长自己的脖子顺着贾掌柜的目光看去，幷没有看到什么。

　　“少爷呢，老朽不是饿了，老朽是在等菜端上来。”贾掌柜老实的交代，说自己不饿，但也是在等菜，说着说着，把他自个差点儿绕晕了，不过最后还没有没有绕晕，一件一件的说。

　　李刘氏在旁边听着他们的话，知道这个看起来风流倜傥，玉树凌风的公子，是这个客栈老板的公子。也不上前接话。

　　第70章 68、土豆（16）