第9章 迟老师和钟同学16（1 / 2）

　　递给他一根葱，又帮他搬了个小板凳，把剥葱这个“艰巨的任务”交给钟度后，迟远山满意地和馅去了。

　　两份肉馅儿分别放上盐、生抽、十三香、一点儿蚝油和一点儿鸡汁儿，分次打上花椒水，最后再磕一个蛋清搅拌均匀。

　　一份放上挤干水的白菜，葱姜末盖在顶上，另一份只放足够量的葱姜。

　　烧一锅热油，分别往两份馅儿上一泼，香味儿就出来了。

　　馅儿放一边，刚刚和好的面也醒得差不多了，迟远山打开保鲜膜又揉几下，光面就出现了。

　　这一套动作行云流水，钟度都没插上手。他有点惊讶，毕竟迟远山看上去也不像会下厨的人，于是他问:

　　“你怎么还会揉面啊？”

　　“我会得多着呢，以后慢慢领教吧钟老师”，迟远山有点小骄傲，“走了，咱们去客厅边看电视边包。”

　　客厅的茶几铺上了硅胶面板，依次摆上了两小碗馅儿、一块儿面、一根擀面杖还有两个没坑儿的小勺。

　　一切准备齐全，迟老师擀了几个皮儿，正式开始上课。

　　钟度不会包饺子，打心眼儿里觉得这是个技术活儿，迟远山还偏偏使坏，不教他简单的包法，专挑难的来。

　　“馅儿要放得刚好，少了不好吃，多了容易煮破”，他一边说一边给钟度演示，“先把边儿捏起来，然后放在左手虎口这个位置，右手这么一挤这饺子就能立起来了”。

　　这种大肚饺子的包法看着简单，实际操作就知道不容易。钟度包了好几个，没有一个能立起来，更别提包得像迟远山那么圆鼓鼓的了。

　　尝试了好几次，一点儿进步都没有，他无奈的同时竟然还很享受。

　　电视里放着枯燥的新闻，迟远山手里的擀面杖有节奏地敲打着案板，从客厅的窗户往外看，远处星星点点亮起的灯光宣告着夜的到来。

　　昨晚他还坐在冰天雪地里羡慕着远处的万家灯火，仅隔一天，他就成为了这个真实场景的一部分，很恍惚。

　　还拥有幻想的年纪，他曾幻想这一幕出现在那个从来跟温馨搭不上边儿的家，但即便那时候他都没敢想得这么美好。

　　“钟老师，不是我说，你包的这些一会儿下锅就是一锅片儿汤”，迟远山像一只昂着胸展示自己漂亮尾巴的小狐狸，“看我这个，白白胖胖的”。

　　“嗯，好看”，钟度回过神，颇为宠溺地冲着“小狐狸”笑了笑。

　　桌上已经摆了两盒白白胖胖的饺子，他包的那些被迟远山挪到了面板边儿上，东倒西歪的没资格放进盒子里。

　　馅儿都包完了，他的饺子都没能站起来，“小狐狸”迟远山的尾巴还翘着，最后端着包好的饺子往厨房走的时候，扔下一句：“钟同学，好好努力吧”。

　　可怜钟度吃顿饺子代价实在大，这么一会儿已经从“钟老师”沦落为“钟同学”了。

　　迟老师煮饺子的时候，钟同学也不敢懈怠，又去帮忙剥蒜、捣蒜，虚心的学习秘制料汁的做法。