第27章 第 27 章27(1 / 2)
虽然动用了人脉,但是依旧是几日都没有韩师傅的消息。
眼看着中秋将近,钟菱面上不显,可那一颗心已经沉到了底,做好了动用备用方案的打算了。
她一个人,也是可以撑起小食肆的,只是辛苦点罢了。
卖了几天板栗饼后,剩下的折扣券也不多了。眼瞧着小食肆就要开业了,钟菱准备再最后卖一天炸食,然后就等开业了。
她准备卖炸小酥肉。
切成段的猪里脊裹上粉浆,炸过两遍油后,外脆里嫩。
钟菱特意在傍晚摆摊。这个时间点,街上的人大多是肚子空空,走在吃晚饭的路上。
金黄酥脆的酥肉表面还吱吱作响,彼此碰撞发出极其清脆的声音。与糕点的香味不同,肉在高温油炸下,散发出的是会侵蚀人理智的香味。
这种情况下,闻到一阵浓郁的炸食的香味,任谁都挪不动步子。等反应过来,早就咽着口水,脚步一拐,走到小食肆的门店前了。
“十文钱一份,每份送折扣券。数量有限,先到先得。”
在苏锦绣和汪琮的影响下,宋昭昭是肉眼可见的开朗了许多。钟菱便放心的把这摊子交给她。
酥肉装在油纸袋子里,撒上一些香料磨成的粉末,辛香刺激着嗅觉,惹得人口中生津,刚拿到手,便迫不及待的用小竹签子扎起酥肉,送进嘴里。
酥肉从刚出锅到食客嘴里,没有多耽误一秒,过了两遍油的外壳薄却足够酥脆,鲜嫩柔软的肉里蕴藏的汁水直烫得人精神一振。
被这香味吸引来的人将小摊子堵得严严实实的。
猪里脊和油都不便宜,这一份酥肉的分量也不算少。明眼人一看便知道,买到便是赚到。
别说是路过的食客了,就是附近铺子的摊主都受不住的炸肉的香味,赶着第一锅出炉的时候拥了上来。此时正用小竹签挑着酥肉,站在人群外看热闹。
也亏得宋昭昭记性好,能记着食客们先来后到的顺序。要不然现场的秩序还要混乱上几分。
“不要挤啊,这一份您拿好。”宋昭昭忙的满头大汗,她将签子和酥肉一并递给食客,转手捏过夹子要夹酥肉,却突然发现竹簸箕里已经空了。
她忙扭头看向钟菱:“没了?”
钟菱还在发优惠券,闻言低头看了一眼。
“这是最后一锅了。”
“啊怎么没了啊。”
马上就要排到的婶子满脸的不甘,她挎着手里的篮子又探着头检查了一下竹簸箕,在确定是真的只剩下一些不成形的碎渣和孤零零的几根酥肉后,终究还是叹了口气。
但是钟菱手里的优惠券还有一些,她也不准备继续摆摊发,券便都分给了没有买到酥肉的食客们。
虽然排队的食客里,也还是有几个不太和谐的声音。但是很快就被其他人的询问冲散了。
有一个从前卖煎饼的时候就挺眼熟的食客,迟迟不肯走,她拽住钟菱。
“小钟姑娘,这酥肉您开业了还卖吗”
“还卖的,不仅单卖,还有酥肉锅呢。”
虽然不知道酥肉锅是什么,但是得到想要答案的食客们终于是心满意足的散去了。
小食肆要开业的消息,也随着一张张折扣券,在京城内小范围的传播开了。
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