第二百零九章 番茄烧牛肉209（1 / 2）

程瑶虽然没回头，但也能感知到有人正朝着自己逐渐靠近。

“小竹，你的屋子搭的咋样啦？”

“我这边还没忙完，桌子上有白拌番茄，你先吃一口，清清口吧。”

小竹乖巧的坐在一旁的椅子上，看着眼前这红彤彤的果子发呆。

在他的印象里，他好像没有吃过这种东西诶。

程瑶见好一阵子没动静，便转过身看了一眼。

发现小竹并没有动作，只默默的观察着。

难道番茄在这个世界，尚且还没有被人发现它的美味吗？

“没毒，可好吃了，酸酸甜甜的，你试一下。”

程瑶笑了笑，鼓励小竹尝试新事物。

在程瑶的怂恿下，小竹夹起来一块凉拌番茄，放进了自己的嘴里。

白拌番茄的口感清爽、甜润，并带有一定的酸味。

甜味与番茄的酸味相互呼应，形成了独特的味道。

番茄本身的口感较为柔软，但拌入白后，其口感会变得更加丰富。

甜味与酸味相互交融，使得每一口都充满了层次感。

程瑶期待的看着小竹的表情，希望得到反馈。

“怎么样？我没骗你的，好吃吧？”

小竹的眼睛亮了起来，连带着眉毛都轻轻上扬。

“好吃！”

正说着，便又想往嘴里再塞一口。

程瑶及时的拉住了小竹的手，阻止了他进一步的动作。

“诶，等等，我只是叫你尝个味道，可别给我全都吃干净了。”

“待会还有更好吃的，这个先放到一边去。”

小竹虽然很渴望，但也没有固执下去，乖巧的撒开了自己的手。

程瑶将剩下的白番茄放到了一旁，继续烹饪了起来。

程瑶取来一些糯米，平铺在锅底，用小火炒至到金黄的模样。

将采来的番茄用热水烫了，去了外层影响口感的表皮。

把炒好的糯米倒到一个有深度的缸体内，拿出了一根木槌，在里面不停的捣动着。

不停的转换着方向，控制着力度，将颗粒分明的金黄糯米碾成了细小的碎末。

熟糯米被舂碎后，将其倒出，放置在一旁备用。

接着依次将姜、小米辣、蒜头放入其中，像之前一样，捣成均匀的碎末。

刺激性的气味顿时在空气中弥漫开来，程瑶觉得鼻尖有些痒，

及时的侧过身子，打了个喷嚏。

“阿嚏——”

一声刚停，又是一声。

“阿嚏——”

程瑶和小竹同时抬头，看着对方有些微红的鼻头，没忍住笑了起来。

将佐料倒出来之后，程瑶便开始着手处理番茄了。

程瑶一口气朝缸体内放入了五个剥了皮的沙瓤番茄，只简单的捣动了几下，便汁水横流。

番茄彻底捣碎后，便将之前处理好的佐料都加入进去。

最后再添上和盐，用干净的罐子盛放，密封起来。