第二百五十六章 归元肉256（1 / 2）

第一日的酸甜狮子鱼还算的上常见，可第二日的素猴脑便有些超出大众的认识了。

但不管怎么说，前两日做的东西还算是现实世界中所能够接触到的。

但今日却是有些大不相同了，这归元肉从名字上听起来就有些玄虚，让人摸不清楚究竟是什么。

程瑶所烹饪的菜品一日比一日复杂，现场也有不少达官贵人，可却也从未吃过这样的菜肴。

稀奇的东西，自然会引发大家的议论。

“诶，你有听说这个什么归元肉过吗？”

“没有啊，但是听名字，怎么滴也应该是个荤菜吧？”

“这个可难说噢，我觉得这程大厨不会做那么简单的菜的。”

“我看你就是把问题想得太复杂了……”

有两个人正因为此事吵得不可开交，周围的人都觉得影响了他们的心情，不由得出声制止。

“你们两个别争了，直接等程大厨展示吧，左右也猜不到正确的点子上。”

“光是嘴巴说还不够，手舞足蹈的挡住我视线了啊知不知道？！”

被人提醒后，二人不敢再多嘴，只踮起脚尖瞪大眼睛往台上瞧去。

在万众瞩目之下，程瑶也动作了起来。

她先取出了一块雪白的豆腐，将其切成了两半。

在上面雕刻着精美的图案，再放入浓郁的牛奶汤中略微烫煮。

待时间一到，便将豆腐给捞了出来。

再取一口小锅，放入各种调料，继续炖，直至汤汁浓稠。

将豆腐块放入小锅中，汤汁刚刚没过豆腐，直至底部由白色变为红棕色。

起锅烧油，将焦黄的锅底下入油锅，爆香后捞出一层焦香的豆皮。

而其它部位则不与油面接触，仍能保持原有的洁净与嫩白。

当第一道工序结束之后，转到肉汤中，先煮后蒸。

鱼肉，鸡肉，猪肉，都取用最鲜嫩的地方，叠加放在豆腐上。

这归元肉，整体看起来像是肉，但又不油腻，入口即化，老少皆宜。

这道菜一掀开盖子，浓郁的香气便争先恐后的朝着四周扩散而去。

全场都不由自主的倒吸了一口气，就连对面酒楼雅间内的公孙月都情不自禁的耸动着鼻尖。

有些把持不住的当场流下了口水，出了洋相。

甚至还有人为了能够离这香味更近一些而大打出手，现场一片混乱。

何老一路紧赶慢赶总算是赶上了，他站在人群的外围，扶着自己的老腰直喘气。

原先他还觉得那门口的守卫未免说得有些太夸张了些。

可当他真正的站在富春酒楼前时，却是被实打实的吓了一跳。

这样的盛况，他只在那些贵族举行重要庆典的时候才得以见到。

在此之前，他很难将这样的景象与一个厨子的厨艺展示连接在一起。

何老站在外围不时的蹦跶，因为挨挨挤挤的人墙，他什么都看不见，只能闻到那诱人的香气。

要说他一开始还对程瑶的厨艺抱有怀疑的态度，但现如今却是真的心悦诚服了。

因为一道好菜的香味是做不了假的，这香味就算是何老也无法推拒。

何老就像是一个懵懂的孩子，执着的追求着这味道的根本。

他一把抓住了一个看热闹的年轻人，问道。

“打搅一下，我想问问，你可知道里头的厨子现在正在做的是什么菜吗？”

那人感觉到手臂被人扒拉着，有些不耐烦的回过了头。