第19章 烤串(2 / 2)
还有一把冲天炮,纸包着的。
陆岩瞅了一眼,也没问,笑道:“放心,很简单的。”
说着便来到屋后棚子里,点蜡,切卤水紧过的牛肉,切新鲜的羊肉。
看他也没个度,越切越多,杨雪赶忙道:“够了够了,吃不完的。”
“那可没准。”陆岩笑,话音刚落,脚步声传来:“哥,哥你睡了没?”
“看见没?”陆岩挑眉,回道:“后面棚子里呢!”
“哦。”
“哎呀,又弄什么好吃的呢,那么香?”
“杨雪姐你也在啊,什么时候回来的?”
陆晴便跑了进来,身后还跟着家里没电视,这会压根儿睡不着的陆强陆明两兄弟。
杨雪笑道:“刚回一会,又停电,不然该等着看春晚了。”
陆岩道:“一会烤串,去弄点新鲜菜进来,陆强,陆明,你们俩削点竹签子,头部要尖,身子尽量光滑。”
“诶。”
“好的哥。”
两兄弟眉飞色舞,牛肉羊肉啊,连猪肉都很少吃的年代,谁受得了这个?
至于说白天吃过……
谁说白天吃过晚上就不能接着吃了?
茅厕今天上两次了都!
于是小小的棚子里又忙碌起来,爆炒的牛肉,成串的羊肉,韭菜,香菜,陆续上桌。
陆岩在空地上烧了一堆火,端来吃火锅的小铁锅,捡了点通红的炭火,放上平日里烧灶积攒下来的乌黑木炭,这样一个简单的烧烤炉就成了。
破扇子扇了扇,火势渐旺,他抓了一把羊肉串,抹油,撒上与精盐花椒粉混合的辣椒面,很快滋滋滋,香味溢出。
“就这么烤。”
烤好的羊肉串,一半给杨雪,一半给陆晴,自己留一串,陆岩说道。
这时两兄弟已经呼呼吃上了:“知道,牛肉一样的,回头我们再烤。”
“好吃。”
“城里就有,就是一般人都不舍得出去吃。”
杨雪微眯着眼,很快一串就干掉了,嘴角残余着辣椒面,油脂。
随后带来的碗揭开,里面是外层裹着糯米的肉丸子,已经本地特色的鱼糕。
那都是很好的东西,只有红白喜事吃席的时候才能见到。
“嗯,好像有点凉了,要不要热一热?”手背感觉了一下,杨雪说道。
“不用。”陆强直接夹走一块鱼糕,一口就干掉了:“好吃,要是再有两块扣肉就好了。”
“知足吧你,又不是给你带的。”陆晴瞪了一眼,夹一块鱼糕下面手接着笑嘻嘻送到陆岩嘴边:“哥,尝尝。”
陆岩咬了一口:“嗯,不错,这东西好做不,回头咱也做点。”
“好做,我看人做过,就是鱼肉,加点肥肉,剁碎了跟面粉和了上蒸笼。”杨雪笑着说道。
“丸子呢?”
“丸子更简单,肉丸子,外面裹上一层泡过的糯米,蒸就可以了。”
“……”
就这么说着,夜越来越深了,炭火也越来越旺。
五个人,两瓶小香槟显然是不够的,为此中途陆晴还跑了一趟,从家里又拿了几瓶,还倒了白酒。
是夜的星辰很亮,夜空牛斗分明,某一刻,冲天炮带着炽热的尾焰冲上夜空,继而“砰”的一声炸开,这是1986,早已湮灭在记忆时光中的1986。