第231章 卖蕨菜了（1 / 2）

　　“你不是说要炒蕨菜么，还要什么其他的菜，要不就是咸菜跟豆腐了，要做豆腐么？”

　　刘立夏立马摇头，她现在是听见豆腐就害怕，“算了算了，我就是问问你。”

　　他们家现在有两口铁锅，去年冬日里那会几人在外面随便搭了一口灶，将那口铁锅给按在上面了。

　　后来日子久了实在觉得挡路，只好又给拆了，将厨房那口灶打通，又多加了一口锅的位置，目前厨房这口灶上就有两口铁锅了。

　　一口锅煮饭一口锅炒菜。

　　这用大铁锅煮出来的饭就是比釜煮出来的要好吃，尤其是这个锅巴，炕的焦黄焦黄的，吃起来，又脆又香，要是在泡点米汤进去......

　　只是这锅巴费米，他们家也就只有在她煮饭的时候会舍得炕这锅巴。

　　周氏这会饭也煮好了，还给剥了几粒蒜。

　　刘立夏在锅里掺了几瓢水，“娘，把这个锅也烧上，水烧热，这蕨菜要在里面焯一遍，滚几遍这苦涩味才能去掉。”

　　水烧开，刘立夏将切成段的蕨菜在水里过了过，十几秒的功夫就捞了起来，也不能焯很了，不然这玩意就软趴趴的了。

　　油热下入蒜末爆香，倒入焯好的蕨菜段，爆炒，撒点盐巴下去，看着差不多也和匀了就捞起来。

　　“娘，行了啊，不要火了，退了吧。”

　　周氏全程看着，对于闺女说的几能跟肉比的炒蕨菜很是怀疑，这样就好吃了？

　　听着好像也没有香味啊。

　　殊不知刘立夏也在心里疑惑，这听起来好像没有香味呢，这能好吃吗？

　　难道以前奶奶不是这样做的?

　　第231章 卖蕨菜了

　　不对啊，这菜也没什么复杂的步骤啊，可是为什么没什么味呢。

　　心下忐忑，面上却没显露出来，想着这要是不好吃，那留在山上的那些蕨菜还有必要背回来么？

　　失策啊失策，这大话都放出去了，这要是不好吃，那她这脸面可往哪里放啊？

　　故作镇定的对周氏道：“娘，可以吃饭了，你来尝尝这蕨菜好不好吃。”

　　周氏当下看出来，有些好笑，也不说破。

　　当下两人端着碗在饭桌上坐下来。

　　刘立夏看着眼前紫红红的蕨菜，夹起一根吃了。

　　眼睛一亮，吃起来脆脆的，滑滑的，嗯，有一股说不出来的独特的味道。

　　就是这个味，好吃！

　　“娘，你吃，一点也不苦。”

　　周氏将信将疑的吃了一个。