第23章 黄泥淋水，一塌糊涂24（1 / 2）

“邓大哥！”

换上了一袭粉衣的阿朱站在码头上，朝着湖面上不断挥手示意。

远处，一艘不足十米长的风帆小艇朝着燕子坞码头不断靠近。

小艇的船头上，站着一个胡子花白，方面大耳，身形高大的青衫老者，此人正是位列慕容氏四大家臣之首的青云庄庄主——邓百川。

待到船头与码头的距离还有两三丈之际，邓百川双腿下压，压的船头一沉。

接着只见他高高跃起两三丈，双腿跨过宽阔的湖面，稳稳地落在木制栈道上。

“小阿朱，好久不见啦！”

邓百川呵呵一笑，向阿朱打了个招呼。

换做旁人给自己的称呼上加上一个小字，阿朱定然是不乐意的，然而眼前之人却是个例外。

青云庄百余年前便成为了慕容氏的部属，乃是慕容氏的绝对心腹。

而邓百川本人，单论年纪已有六十出头，比已经去世的慕容博还要大两岁。

在慕容氏之中可谓德高望重，慕容氏上下对其无不敬重。

“嘻嘻，邓大哥，公子爷可是等你许久了！”

“是吗？那我可不能让公子爷久等，咱们速速出发。”

邓百川与阿朱并肩而行，一边走着，一边像阿朱询问慕容公子的近况。

自从二月间慕容复回到苏州，就像换了个人似的，不再带着四大家臣出门游历江湖，反而是蜗居在家中，潜心练武，这让包括邓百川在内的四大家臣颇为不适宜。

要知道，自从慕容博死后，慕容复便以少年之躯承担起了复兴大燕的重任。

为此，他带着四大家臣走南闯北，结交各路武林豪杰，惩奸除恶，数克强敌，终于在武林中闯出了赫赫威名。

邓百川有些想不明白，这样一位胸怀大志的公子爷，怎么就突然间转了性子，把复兴大燕的事业放在一边，重新拾起了儿女情长，跑去曼陀山庄跟王夫人提亲去了。

“公子爷最近可喜欢折腾了，他让阿碧出门买了200斤的甘蔗，正试着怎么制糖呢！”

“制糖？！”

邓百川闻言，当即皱起了眉头。

……

“唉，又失败了！”

数个时辰前，参合庄中某间厨房，慕容复站在灶台前，看着面前瓦罐里黑漆漆的蔗糖，心情颇为郁闷。

有宋一代，江、浙、闽、广、湖南、蜀州都是盛产甘蔗之地，其中最著名的则是福唐、四明、广汉和遂宁。

根据南宋王灼的糖霜谱记载，这四地也是著名的蔗糖产地，其中尤以遂宁的霜糖（冰糖）天下闻名。

苏州所在的太湖流域亦盛产甘蔗，尤其是吴中地区，大片的甘蔗田足有几千亩之多，史书上素有“甘蔗盛于吴中”的说法。

慕容复回到燕子坞后，一直宅在家中潜心练武。

前几日，他见到阿碧送来的甘蔗汁，脑海之中灵光乍现，想起了穿越者必备技能——炼制白砂糖！

明代宋应星作天工开物，其中有一篇甘嗜记载了黄泥水淋糖法。

凡闽、广南方经冬老蔗，用车同前法。榨汁入缸，看水花为火色。其花煎至细嫩，如煮羹沸，以手捻试，粘手则信来矣。此时尚黄黑色，将桶盛贮，凝成黑沙。然后以瓦溜置缸上。共溜上宽下尖，底有一小孔，将草塞住，倾桶中黑沙于内。待黑沙结定，然后去孔中塞草，用黄泥水淋下。其中黑滓入缸内，溜内尽成白霜。最上一层厚五寸许，洁白异常，名曰洋糖，下者稍黄褐。

后世无数穿越小说乃至短视频app上不厌其烦的介绍黄泥水淋糖法，仿佛这是一个跨时代的伟大发明，是古代中国人最早制造出现代白糖的铁证，引发无数吃瓜群众颅内高潮。

是以虽然时隔近十年，慕容复仍对此法记忆犹深。

虽然现在还是四月初，远没到甘蔗成熟的季节。

但一些精明的商人早就想到了办法，在甘蔗成熟之后将其砍伐储藏在阴冷的地窖之中，一直藏到第二年春天才拿出来卖，此时出售的价格比秋天时高出两三倍有余。

阿碧带来的甘蔗汁，便是从市集中花高价买来的甘蔗榨出来的。

一想到白砂糖可能带来的巨额利润，慕容复连忙命人，买来了200斤的甘蔗。