第8章 土豆丝8（1 / 2）

下午收完大葱，到了做饭时间，任大娘、刘婶和迟言三人先回了食堂。第二天预计用不上半天，土豆也能收完，她们厨房很忙，也就不再去收土豆了。

迟言终于有时间了，可以仔细看从姚副寨主那里借来的游记，从这本游记中，他大概整理出了这个时代的信息。

他所在的是一个类似南北朝，又像五代十国的乱世，但和自己所知道的历史记载又都不太相同。

现在以黄河为界，被分成了南北两朝，周边又有很多割据的小国，北方还有契丹。南朝此时为国名为宋，以金陵为都，北朝国名为郑，以邯郸为都。

他所在的雾云山桃源寨位于北朝的晋洲，离都城不算太远。晋洲那肯定就是现代山西附近了，那这片山，是不是太行山的一部分呢？

看完这些，迟言更迷惑了，看来他是到了一个和华夏历史十分相像，但又有所不同的架空时代。

但从游记中引用的诗句来看，历史中的一些名人如屈原，又出现过，还有千字文，也和他知道的相同。这里的历史看着十分错乱，让他联想到了平行宇宙。但从这本游记中很再看出其他东西，迟言也就不再过多琢磨。

既来之则安之，他还是小孩子，就先在山寨里好好生活，做个小厨子。什么朝廷、什么政权，暂时和他也没有什么关系。他不想去读书考功名，也不想做商人发大财，毕竟前世什么都享受过，这辈子有吃有穿、悠闲度日就行了。

但字还是要会写的，他拿出《千字文》开始抄书，边抄边抱怨：“用毛笔写繁体字也太难了！”

……

山寨的蔬菜今年喜获大丰收，白菜、土豆堆满了仓库。

耿寨主准备派人下山采买，买些冬天需要的粮食、棉花、布匹，主要还得买些油盐调味料，腌上酸菜，这样冬天大雪封山，他们有吃有穿，就可以窝在山上不下去了。

姚副寨主建议先上山打猎，再去采买，顺便能卖些皮毛，赚的钱能多买些物资。耿寨主也觉得这样可行，就定下了上山打猎的日程。

对于进山打猎，迟言非常好奇，但他知道肯定不会让他跟着。

任虎看出他的好奇，但还是实话实说：“你看你，马步都还没扎稳，来阵风能把你吹跑。而且我们一进山就是四五天，越往里走野兽越多，还可能遇到老虎，非常危险的。等过三五年，把功夫练好，你再想进山的事吧！”

迟言低头，知道就他这细胳膊细腿的，兔子他也打不到，去了就是给大家添麻烦的。

不过任大娘马上带来了好消息：“咱们进不了深山，但可以在后山边上摘板栗，我们每年都摘。”

“真的吗？那我也要去！”迟言竟然有些激动，就如同小孩子收到了学校的秋游通知一样。

而且山上竟然有板栗，迟言马上想到了糖炒栗子、板栗焖鸡，口水都忍不住在口腔里流动起来。

山寨里也是养了一些鸡的，但是要等到过年才吃。迟言希望进山的兄弟能多打些野鸡回来，这样就可以做板栗焖鸡了。

最好他们再打些野兔、野猪回来，麻辣兔肉、红烧肉、回锅肉也能做起来了，想想都觉得真香啊。

迟言没想到，自己竟然有馋肉的一天，前世想的是怎么才能饮食健康，整天吃的都是“一堆草”，肉也只吃几口牛肉喝鸡胸肉，但现在如果有一大碗红烧肉，他一个人能全部吃光。

山寨里现在只有土豆、萝卜和白菜，他想了想，决定还是先给大家做个费事的炒土豆丝吧，就当是练习刀工了。

厨房三个人一起切了很久，才算切了几大盆土豆丝，也算给大家改善伙食了。任大娘和刘婶也是第一次知道土豆还能切成丝炒，就是切的真累。

聊天中，迟言得知，土豆在本朝也是这几年才开始种植的，据说是丞相从番邦引进来的，陆续在北朝推广，但应该还未普及。

山寨种土豆是姚副寨主的主意，他费了很大劲，第一年也只弄到一筐的土豆做种，第二年就产出很多，今年是第三年，简直是大丰收了。

不过他们的吃法仅限于蒸土豆做主食，或者煮土豆块做菜，听说富人家会和肉一起压成泥，味道更好。

现在迟言竟然会炒土豆丝的做法，一试果然不错，但任大娘觉得就还是太费油了。

土豆丝清脆爽口，因为加了一点醋，又带着酸爽，对于爱吃醋的晋州人来说，实在是难得的美味。任大娘和刘婶真是觉得长了见识，觉得小言来自京城，懂的就是多。