第65章 酿葡萄酒138(2 / 2)
一切准备就绪后妮娅将购买的所有东西都传送回家。
于是……艾斯开开心心的回到家里时,就看见今天说要早点回家陪他的姐姐实际上是带着没做完的工作回来的,甚至都忙的没时间和他说话。
但艾斯是个乖乖宝贝,他知道妮娅的辛苦,看着堆成小山一样的葡萄,他也拿着小板凳坐过来帮妮娅处理葡萄。
“姐姐,这么多葡萄是做什么的?”
“做酒呀~”妮娅给艾斯的小手戴上手套,“艾斯喜欢喝酒么?”
艾斯将妮娅说过的话都记在心里:“姐姐不是说小孩子不能喝酒吗?”
“哦对你还是小孩子哈哈哈哈哈哈哈!”妮娅哈哈大笑。
艾斯总觉得姐姐很关心自己有的时候又不怎么关注自己……但他也找不出来问题所在,只能闷着一张小脸将剪下来的葡萄丢进盐水里。
“艾斯累了就去休息哦~姐姐一个人也可以的!”
“我才不累呢!我陪姐姐弄完!”
姐弟俩足足剪了两小时才将所有的葡萄都完好无损的从枝丫上剪下来放到盐水里,这一步主要是将葡萄表皮处理干净,等洗干净后妮娅将葡萄取出来放到院子进行晾干。
等待晾干的过程中妮娅去做了午餐,艾斯说自己就吃早上的饭团,妮娅干脆给自己煮了一碗面条,快速解决完中午饭后继续酿酒大业。
接下来的步骤还算简单,只需要将晾干表皮水分的葡萄捏碎放进酒桶里,一层葡萄一层冰糖这样铺上去,如此反复直至装满整个酒桶,在酒桶表层留出一部分空隙,用保鲜膜封层,再把酒桶搬到阴凉处发酵。
现在是一月份,风车村处于