58 海鲜过敏？这不是为难人么58（1 / 2）

“啊？什么下饭菜？”

“不是要求少油少盐清淡饮食吗，哪里来的下饭菜？”

“谁说清淡饮食就不能有下饭菜了？”

苏晨摇摇头，“你们可能对下饭菜有误解，并不是重口味的才叫下饭菜，任何能够激起人食欲的菜都叫下饭菜。”

“干锅包菜里我就放了点五花肉，煸出来的猪油适当食用对心血管有好处，而且动物脂肪也是优质的天然脂肪，少吃点没有坏处，同时还能提升菜品的香味。”

“除此之外，调料只放了生抽耗油，剩下的就是大蒜辣椒，你们能说干锅包菜不是下饭菜吗？”

“哪怕我做成了少油少盐健康版本，对于这些平时连饭都没得吃的老人而言，这就是下饭菜！”

“至于酸辣手撕鸡就更好理解了，鸡皮我都去掉了，炖煮一夜的老母鸡鸡油也被我全部撇了出去，鸡肉是优质蛋白吧？花生米是优质脂肪吧？黄瓜是纤维素吧？醋也是好东西吧？这种下饭菜有什么问题吗？”

几名医生你看看我我看看你，不约而同地点头。

“确实是我们想歪了，毕竟我们不会做饭，还以为你做了那种重油重盐的东西呢。”

“照你这样说的话，只要能做出低脂健康版的下饭菜，岂不是就能解决很多病患挑食的毛病？”

“上周来试菜的那个明星营养师做的好像都是些白人饭，难怪没什么人吃，重症病房的多是高龄患者，普遍都是大夏胃。”

他们仿佛发现了什么新大陆似的，紧锁的眉头也慢慢舒展。

俗话说民以食为天，想要康复，最重要的步骤就是吃饭。

只有营养均衡，人才能活得健康，康复起来也更加迅速。

现代医学逐渐西医化，做事流程都朝西医靠拢，医院给病人配的伙食也遵循各种营养餐模式，此前他们从来没觉得这有什么问题。

但现在才反应过来，哪怕是西医的模式到了大夏，考虑到病人们的需求，也得改良成大夏版本才行。

“好好好，小伙汁我们看好你，再接再厉，我这就通知各大病房将明天的订单统计过来。”

几人三两下分食掉两碗捞饭，也没多逗留，脚步匆匆离开食堂。

从始自终苏晨都不知道这几人到底是啥职位，只是从他们胸前的衣服上看到了名牌。

反正他只是个做饭的，随便来个小护士都能使唤他，管那么多呢，老实做好他的饭就行。

医院的效率确实快，几人前脚刚走没多久，就有护士小姐姐给他送来了明天的订单。

【餐食213份，其中纯素食49份，可摄入鸡蛋牛奶及植物蛋白代替动物产品】

【注：3302董冬梅须持续摄入茄红素，建议同时增加彩色蔬菜的用量】

【注2：4408马建军讨厌吃白肉，建议以鸡、鸭、河鲜海鲜等作为蛋白质摄入来源】

“夺少？？213份？”

他瞪大不可思议的双眼，这一下子就涨了七八倍的工作量是不是有点太离谱了点？？

虽然但是，两百多份的餐其实量也还好，跟之前做炸鸡的时候工作量差不太多，唯一的区别就是多了洗菜的步骤。

但在医院工作有个好处，就是食材可以报销，他给出的定价只要不是太离谱，扣掉成本之后剩下的就是他赚来的钱，同时医院还会给他发放保底工资。