第161章 一碗粥161(1 / 2)

回到了屋里的莉芙换了一身衣服,来到了厨房。

一进门发现符冲已经在忙活着了,把她带过来的皮蛋上面的糠壳去掉了,洗干净摆到了一边,带来的肉丝也洗的干干净净的,看样子还把水都给攥了一下。

另外,一个小盘子里还放着切好的蒜片和姜丝,虽然手艺不怎么样,但是看起来的确是用了心的。

莉芙见了笑道:“其实大米不用洗,我昨天在家里已经处理过了”。

符冲闻言说道:“哦,那下次我就不洗了,我还以为你这边大米是和别人一样呢”。

美国这边,也不能这么说吧,多的没有见过,但是凡是符冲见过的美国人做米饭都没有淘米的,直接撕开了包装袋就把米扔锅里去了,这一点符冲不是接受不了,而是从小养成的习惯,米要是不经过水漂这么一下子,总觉得这步骤少了一些,做出来的米饭吃起来也别扭,好像一下子中国米饭就不正宗了似的。

“包装的那种小袋米都是干净的,不用淘,不过我这个米是洗好了之后,包起来放到冷冻室里冻了一晚上,把米的组织都破坏掉,可以很容易煮出那种米糊状”

莉芙一边说着,一边来到了符冲的身边。

“这个大锅我可不会用”莉芙望着符冲看着符冲家里支的这口柴锅说道。

符冲拍拍胸口道:“没事,你下命令我来烧火,你说火小一些,那咱就小一些,说大一些那就大一些,放心吧,做不坏的”。

见符冲这么说,莉芙也没有就不再多言语,开始处理肉丝,肉丝水份已经抓干了,想想看以符冲的手动儿,这肉丝上就算是挂了水还能剩下多少?

所以肉丝现在几乎就没有什么水,莉芙很满意现在的肉丝状态,伸手拿了个小碗,把肉丝放了进去,然后伸出自己修长的手指挨个的点着符冲家中调料架上的调料。

一边找一边嘴里还念叨着:“生抽,哦,在这里,来点生抽”。

拿起了生抽的瓶子往肉丝碗里倒了适量,把生抽放回去又开始找别的。

符冲家里的调料相当全乎,还是那句老话:差生文具多。

虽然一年也不见做过几次饭,但是符冲家的调料那是应有尽有,主打就是一个架子摆足,功夫不功夫的并不重要。

符冲此刻已经坐到了锅灶的后面,透过烟囱的夹缝注视着莉芙,见她认真的模样,不由嘴角微微翘了起来。

把调料都给弄好,放完了少许淀粉搅和均之后,最后放了一点油把肉里的水分给锁了起来,做完这些,冲着符冲问了一句:“一次性的食品手套你家放在哪里了?”

“上面的柜子上,对,就是操作台上面的吊柜”符冲说道。

莉芙很快就把手套找到了,从盒子里抽出了一只戴上,开始抓起了肉丝。

抓好封上了保鲜膜放在一边,接着开始处理起了皮蛋。

等着皮蛋成了小丁,莉芙冲着符冲说道:“起火吧”。

听到莉芙的话,符冲立刻拿起了引火用的干草,点着了之后,把一些细柴,就是树枝落叶什么的塞进了灶膛里。

火很快起来了,莉芙在锅里加了水,把米也放进去,等着锅里的水开之后,让符冲减成小火慢慢熬,一边熬一边用勺子开始搅和,这是为了不让米在锅底结糊。

等看着差不多了,莉芙加入了生姜丝,有些太粗的莉芙又重新返了一下工,虽然说两人的刀功都不怎么样,就算是莉芙改了一下也是有粗有细的,但是两人能做成这样,也算是相当不错了,他俩可都不是厨子,做饭的机会也少,没有刀功可言也不奇怪。

接着放入了肉丝划散,等着煮了一会儿之后,又依次加入皮蛋,还有一点盐,最后洒上一点白胡椒粉。

“来尝尝,看看味道是轻了还是重了”。

莉芙自己拿着一个小勺子尝了一下,觉得自己感觉不错了,不过担心符冲这边的口味于是又舀了一点,差不多勺子尖一点的,一只手在下面接着,送到了符冲的嘴边。

符冲张口吃了之后,品了一下便给莉芙竖了一根大拇指。

现在符冲哪里能吃出什么味道,此刻符冲的心中美的都快冒泡了。

老实说,他根本就没有想过,别说是和莉芙了,就算是和国内的姑娘,他也没有想过居然会有这样的场景发生。

符冲知道不能说以偏盖全,不能说所有人都这样云云的,这不客观也片面。

但他就是觉得现在国内的姑娘,做饭真是没有几个会的,但是公主病个顶个的强。

别说是做饭了,一些姑娘连自己的房间都弄的跟个狗窝似的,她们能把自己照应的干净利索就算是不错的了,更别说照应别人了。

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