第11章 我要死了（1 / 2）

“流行歌也不会唱，我真是老土。”

“和你分开已经一年，我变成了好男人。”

“即使到了这年龄，我还有赤子之心。”

“开始打扮，换了车，结局却没有改变。”

“……”

泷田崎跟着收音机播出的失恋歌，嘴里小声地哼曲。

如今他顶着两个黑眼圈，不来点提神动作，说不定下一秒就昏厥过去了。

今天终于驶出都港区，心里头的大石算是落了下来，整个人都轻松不少，心情逐渐愉悦起来。

他饶有兴致地打量着沿途风景，跟别人自驾游一样，享受着旅途的快感。

“新宿区，黑目川。”

泷田崎瞟了一眼上方的路牌，最后选定今日落脚地，是当地附近的一座大学。

现在是早上七点，餐车慢慢停靠在大学附近。

他打算先来附近踩点，找一处预计人流量较多的位置，买完食材的时候再回来。

距离午饭时间还有五个小时左右，所以他有大把时间准备好食材份量。

自从昨日加建了猛火灶，【菜谱抽奖】列表多了许多面食的食谱，泷田崎从中选择解锁拉面配方。

【是否花费一次机会抽取？】

他毫不犹豫地按下确认按钮，祈祷来一个简单易做的拉面食谱。

【恭喜宿主解锁“昆布炸虾天妇罗拉面”菜谱，系统自动赠与一份食材。】

相关知识加进脑中，泷田崎看了一下食谱，确实并不是很难。

现在落脚地和食谱确认好之后，他没有犹豫，直接开着餐车到附近海鲜市场，大规模地购买基围虾这道主食材。

一斤30只基围虾大概在1千1百円左右，食材价格较低，适合大量购买。

他买了二十五斤基围虾，再加上其他林林总总的食材，一共花了4万3千円。

假设一碗拉面卖500円，最后的纯盈利9万3千7百5十円，翻了将近一倍左右。

“跟我预想的不错，果然拉面赚头比想象中来得高。”

泷田崎把全部材料都装袋好之后，把餐车开回刚才选好的位置，接着开始熬制高汤。

拉面的灵魂不是在于面条本身或者是配菜，而是拉面的基础——汤底。

几乎所有的精华都浓缩在汤底里面，因此拉面贵的原因，是基于汤底的食材成本和熬制时间成本。

幸好，流浪厨神系统没有作妖，给他抽出一个十分简单的汤底制作流程。

先在汤桶里面倒入一公斤的清水，与昆布浸泡半个小时，然后开始用猛火烧煮。

当水面出现一点点泡泡时，证明水温到达了八十度左右，这时立刻关火，最后取出昆布就完成了。

泷田崎浅尝了一口，味道浓厚，淡淡的鲜味浓缩在高汤之中，可以用来取代加盐的步骤。

紧接着，他拿出一菜篓的基围虾，开始准备炸虾天妇罗。

首先把虾头切掉，等全部切好之后，用手把虾壳掰下来，留下后面的小尾巴。

然后在虾的表面加上一大勺淀粉，不停地用手搅动，直至淀粉完全涂抹在虾身上，最后冲水清洗掉淀粉。

这一个步骤，主要目的是去掉虾表面的污渍，洗得干净一点。

泷田崎抽出柳刃刀，在虾身背后横向切开一刀，这样虾线会自动暴露出来，直接上手完美扯出一整条虾线。

下一个步骤是修剪虾尾，因为虾尾水分比较多，因此把尾巴修成鱼尾形状，可以防止放进油锅会迸溅油泡。

接着在虾的背身每一节距离，轻轻用刀划拉一下，割开一小刀口。

然后用手小力掰动肉身，再各捏住头部和尾部，把虾身拉直。

这样炸出来的炸虾，会变得又长又直。

最后，把全部虾倒入蛋浆之中，裹上一层浅薄的低筋面衣，便能入油炸两分钟左右。