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“这就是豆花饭？”
看着送上来的成品，秦执不由睁大了眼：“这不就是豆腐和饭吗？”
“对啊，”燕宁点头：“所以叫豆花饭呐。”
秦执：“......”
秦执用筷子戳了戳一个青花大瓷碗中单独装着的两块豆腐，纳闷：“这豆腐是才刚成形就端上来了？好像都没什么调味，这要怎么吃？”
“碟子里不是有蘸料么。”
燕宁指点：“豆花饭去繁就简，吃的就是豆腐的爽滑醇香，将这蘸料倒进豆腐里拌匀，等豆腐吸住了蘸料入了味儿口感好不说还下饭，不信你尝尝就知道了。”
秦执试探性的撅了一块豆腐往蘸料中沾了沾，而后放进嘴里：“唔——”
秦执眼睛一亮：“还真挺入味儿。”
见燕宁已经熟练开拌，秦执好奇：“燕姑娘，您从前吃过这豆花饭？”
“嗯。”
燕宁随口：“从前在家里常吃，豆腐便宜，随便调点酱汁拌了就能佐饭，连油都可以不用。”
“不过那都不能叫豆花饭，顶多只能叫豆腐拌饭，因为豆花是介于豆腐和豆腐脑之间的半成品，除非是专门做豆花饭的，不然还不是这个味儿。”
燕宁舀了一勺拌好的饭放入嘴中，米饭粒粒分明，豆花爽滑虽然拌了酱汁仍然能吃出豆香，这酱汁里头放了蒜末和辣椒，还有醋，正合燕宁口味。
她惬意眯起了眼：“先前兴趣来了我自己也会磨了做，但有些废功夫。”
“燕姑娘您还会做豆腐？”
秦执已经开始大快朵颐，早就将燕宁嘱咐要细嚼慢咽的话抛到了九霄云外，听燕宁提起从前，他不由诧异问，就连岑暨都看了过来。
岑暨只知道燕宁从前被农户收养，生活在一个偏僻小县，其他的了解并不多，燕宁不提，他自然也不会吃饱了撑的主动去问，难得听燕宁提起，岑暨下意识正襟危坐竖起了耳朵。
“做豆腐其实不难，就是先将豆子泡开而后用石磨磨成浆，再生火将生浆烧滚，点入卤水…”
“卤水我知道。”
秦执抢答：“卤水点豆腐，一物降一物。”
秦执说着，眼珠还不忘在岑暨与燕宁中间来回提溜打转，心中啧啧，他先前还不太明白这话什么意思，燕姑娘与世子，可不就是现成的一物降一物么。
“不错，”不知道秦执已经开始现学现用，燕宁点头：“豆腐做起来不难，吃也好吃，除了豆花饭，还有什么腐乳，臭豆腐，熏豆干…”
“腐乳，臭豆腐...”秦执三两下将嘴里的饭咽下：“好像都没听说过，好吃不？”
燕宁舀了一勺豆花饭：“我觉得好吃，但很多人吃不惯，因为味道有点...臭。”<hr>
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