淮安河下古镇54（1 / 1）

HA市有一个古镇，位于南边的淮安区大运河边，交通很方便，但是刚到淮安时并没有打算去，古镇去过好几个了，各地古镇都差不多的运作方式和观感，比较雷同，慢慢也就没多少兴趣了。有一天骑自行车沿着运河闲逛，恰好经过古镇，看了一眼，在古镇的沿街和入口等地方，我看也确实和其他古镇没什么两样，一些新修的建筑很气派，一些店铺看起来没什么特色。正准备走时我往里面的街道一望，竟然发现有人骑电动车，看来这个古镇并不禁行电动车自行车，这对我这个脚踝快废了的人来说，真的是个好消息，既然可以骑车，那就在里面转一下吧。

这个古镇叫河下镇，大概是紧挨着运河边，运河的大堤又比较高，我猜测“河下”就是这个意思吧。进入古镇，再往里走就有些不一样了，这个古镇还是有当地人居住，所以为了方便居民的生活，没有禁车，这和我去过的几个古镇不同，虽然都有人居住，但是很多古镇都是步行街，要说道路确实狭窄不方便还可以说得过去，但很多也是人为禁车，只能步行，感觉就是专门营造出的一个所谓的仿古环境，我想游客可以步行，里面生活的居民多不方便？相比之下，这个河下古镇，里面来来往往的本地人，让我觉得生活气息更浓厚，它更像一个老街区而不是游览区，相对于我去过的苏州著名的平江路历史街区这一类，过去人少的时候大概也是很不错的，但现在人满为患，其实就更是一个旅游区。

古镇里面有一些挂着历史文化保护牌子的老房子，也有名人故居，最著名的是淮安唯一的状元沈坤的故居，这位状元是明代嘉靖时人，离现在有五百年了，除了拔得头筹为淮安争得荣耀，他还是位抗倭勇士，倭寇侵犯淮安时，沈坤正在家为母守孝，他散尽家财募集乡勇抵御，战胜倭寇取得了胜利，可最后竟被其他官员诬陷，死于锦衣卫狱中。你说诬陷他的那些人，哪一个不是饱读诗书，哪一个不都是本地的书香门第，可是目光狭隘、自私自利、心理阴暗狠毒，这样的人在历朝历代并不是少数，到底问题出在哪里呢，传统的教育应该也是有需要反思的地方；最近好些年来，对传统的提倡如火如荼，似乎一提到传统就是完美无瑕，金光灿灿要顶礼膜拜，我倒是觉得，中国传统流传五千年，既有很多的精髓，也有一些僵化和糟粕，不能全盘美化，要不然为什么在民国和共和国时期，两次对传统儒家提出批判呢。2019年在淮安金牛墩，发现了沈坤夫妇的合葬墓，这里也是沈坤战胜倭寇的地方；现在HA市除了有沈坤故居，还有沈坤路、沈坤楼以及沈坤公园等等，以纪念这位淮安的杰出人物。古镇旁边就是吴承恩故居，吴承恩和沈坤只相差一岁，交往很多；我也很想拜访一下这位文学奇才，可是收费的景点太多了，我就在门外停一停，算是来过了吧。

古镇里最核心的一条街叫做河下石板街，这是因为在道路的中间仍保留着明清遗留下来的石板路，大石条铺就的路面，因为时间用的比较久了，边角的地方就比较圆润、有点坑洼，但石板中间还是比较平的，走路也算方便；每次看到这种古代的石板路，我都想吐槽一下现在一些景点新造的所谓仿古路面，以前这种古老的路面磨损以后还是平的仍然可以行走，但是那种新造的仿古路面表面过于锋利和表面凸起过大，比如这个古镇西门外那一条路，还有丽江古城里面的道路，难走的很，就不知道设计者是咋想的，大概他们自己也不走吧。

淮安并不是一个以旅游著名的城市，古镇里游人也不多，我骑着自行车在里面窄窄的街道上随意的骑行，感觉既像是一个寻幽探秘的游人，又像是回到小时候住过的那种街道巷子，没有一点距离感；河下古镇并不大，主要逛的就是这条古老的河下石板街，在这条街两侧，再往古镇深处走，里面的景色看起来就和一般的农村村庄没什么两样了。古街两边的门面，现在主要还是本地人做生意的多，淮安的特产并不算得上丰富，我看到有好几家都是卖茶馓的，这茶馓在淮安竟然是JS省级的非遗，我看其实就是北方的馓子，里面有黑色的点，有可能是不是茶叶呢？淮安茶散是用麻油炸的，麻油就是芝麻油吧，这个成本可就太高了，非遗传承的岳家现在也不是全用麻油了。这边的特产还有大头菜，也是HA市的非遗，这东西很多地方也都有，似乎搞个非遗有点小题大做，但据说淮安的大头菜历史也是很悠久了，还有些特色，而且淮安这边的大头菜品质好，里边没有老筋，吃起来就比较爽口，这就让我想起了有次吃榨菜，被老筋把牙垫了一下，疼了好几天。

在古镇里我就碰到了一位大头菜的非遗传承人，他姓葛，在自家的小院里摆了大大小小十多个坛子，据介绍，他家父辈在49年以前就一直做大头菜酱菜，在1956年公私合营以前的1953年，他父亲就把家里的全部家当捐献给了政府以筹备酱菜厂，这个境界不是一般人能做到的；后来继承家传技艺的老葛也成为了酱菜厂的厂长，跟老葛聊起来，他对BJ的六必居、天源酱园、宣武酱菜厂，也是耳熟能详；我在BJ的时候，也经常买这几家的酱菜，就好像一下子有了共同语言；老葛以前去BJ交流过很多次，他对BJ的酱菜不以为然，他认为BJ酱菜的卤汤并不好，要放豆瓣酱，卤汤就不如淮安这边的清爽，“淮安的大头菜也要像淮扬菜一样讲究清香”；淮安这边讲究老卤汤，老葛家就放着一坛，据他说也是有近百年的老卤汁，这大概也算老葛家的传家宝了。我尝了一下他的一个腌萝卜，和北方常见的腌萝卜酸辣咸不同，这里面也是有一点糖，属于那种咸甜口味的，吃起来也很不错，确实有点不同，吃完一根腌萝卜我并不感觉到咸、口渴，如果是吃同样多的北方那种大头菜的话，那是要喝不少水的。老葛今年已经76岁了，两个儿子和儿媳妇儿都没有继承他的老手艺，毕竟这东西又脏又累又卖不上价格，BJ六必居的那些酱菜都20多块钱一斤，比肉都贵了。而淮安这边的大头菜才五六块钱一斤；没人继承，老葛也做的不多，甚至都没有在网上销售，我看就他那几坛子菜，本地销售也就足够了；BJ六必居的咸菜现在有瓶装的有袋装的，在各地很多超市里都能看到，离开BJ以后，我曾经在超市也买过，我和老葛都认为玻璃瓶和真空包装的那些酱菜，远不如现场买的酱菜好吃。

除了卖茶馓的、大头菜的、包子店，镇子里还有卖麦芽糖、桂花糖的，都是很普通的东西，不过这一点让我感觉到这个古镇还是比较朴素的、还多少保留了一点古镇的原汁原味，那些充斥着咖啡、奶茶、旅拍、连锁店什么的古镇就让我感觉到不过是换了一个仿古建筑的外包装，有点挂羊头卖狗肉的意思，我也是很排斥的。在河下古镇这样的环境中，连我这从来不在外面买什么纪念品土特产的都买了一包茶馓，买过之后才想起来这玩意儿酒店的早餐就有，还配有千张和几样咸菜，可以卷着吃，果然是气氛能促进购物啊。只不过不知道这种原汁原味的气氛在商业的浪潮下还能保持多久，古镇里面有不少的老宅子也在翻新，一些临街的老房子也贴出了出租的小广告，我也碰到有在这里找房子的外地人，很显然以后也会有更多的外来资本进入，或许在不久的将来，这个古镇也和其他的一些古镇也就没什么区别，里面充斥着客栈，奶茶店，咖啡店，各种外来小吃。

到了这里我也才知道梁红玉也就是淮安人，在古镇的北边，有一座梁红玉祠，规模不大，占地一亩多，也是后来迁建的。梁红玉本来家在这里，后来流落到镇江，甚至成了歌妓，机缘之下遇到了韩世忠，慧眼识英雄赎身嫁给了他，梁红玉擂鼓战金山的壮举也是家喻户晓，真是一位女中豪杰啊，后面我想单独写写她以表达我的敬意。

镇子里游人不太多，甚至有个幼儿园的老师把孩子们也带过来，看起来有四个班的孩子，每个班有二十多个，统一穿着黄色的小马甲，天还不算暖，孩子们穿的还有点臃肿，他们中间有一根长绳子，长绳子两侧绑了很多的圆环，每个孩子都老老实实抓着一个圆环，他们没有进入古镇的内部，就在古镇的门口的小广场上，在老师的带领下绕着几栋建筑转圈圈，很安静很守纪律；看到这些小小的孩子，比在景区、路途上看到的那些放飞自我的大妈们真是赏心悦目多了。