第368章 这么好吃,你说着这话?751(1 / 2)
的口粮啊。
作为宾客中的一员,小伙子听到这话,顿时坐不住了。
要精致有什么用啊,一只烤鸭,吃一片,这不是要他命嘛!
“林老板,我们不要精致,要份量,不管怎么吃,一张桌子上可以保证一只烤鸭不?”
被张叔安排跟在林周后面帮忙的助理这时开口道:“林老板,张总不希望您太累,一桌一只太辛苦了,明天很多桌。”
作为张老爷子的助理,他被排到林周身边,就是起到提醒作用。
听到助理的话,小伙子顿时不吭声了。
他是张家的亲戚,自然得听张老爷子的话。
厨师们顿时也明白如何安排了。
林周还真不清楚明天有多少桌。
但看着厨房这备菜程度,怕是来的人不少。
“这里只是热菜厨房,旁边还有制作甜点的团队跟水果酒水的厨房,都是分开来制作的。”
看到林周打量四周,助理开口解释道。
热菜厨房最大,不仅仅有三四十个厨师,还有一大堆帮厨,勤杂工。
而且明天忙起来人会更多。
林周也不逞强,按照要求准备就行。
“那你随后把具体的桌数给我,我看要准备多少菜。”
菜试的差不多了,没问题后,就是正式的备菜环节了。
林周看着后厨都按照上百桌的酒席备菜,就知道明天来的人估摸着很多。
怪不得需要很多厨师,还有帮厨。