第六十六章 烤肉66（2 / 2）

“我们不过是在这里借住了几年，又不是此地主人，几位尽兴就好，谈不上打扰清修。”李杰摆摆手“我和内人便先回去了，几位若想吃菜，旁边菜园自取便是。”

“二位前辈若是不介意，一起用点如何？”卫子渊邀请道“若是二位不喜吃肉，我这里也有些酒水点心还是不错的。”

高英听到酒水二字明显有些心动，她偷偷看了一眼李杰。

“那我夫妇便厚颜列席了。”李杰顿时明白了高英的小心思，他笑着对卫子渊几人拱拱手“刚好我也想听听几位说说外界的事情，我和内人已经有数百年不曾下山，也不知道这外界究竟如何了。”

“前辈客气了。”卫子渊开始从戒指里往外掏各种工具，菜品，酒水，点心“晚辈的手艺还是不错的，前辈可以试试。”

在卫子渊忙着准备的时候，李杰夫妇走到聂清几人身边交谈起来。

搭好烧烤架，卫子渊在下面摆上食堂李师傅珍藏的木炭，开始生火烤肉。

腌制了一晚上，被卫子渊用干净的红柳枝穿好的肉块在炭火上逐渐变色。

油脂混合着血水滴在炭火上，发出细微的响声，卫子渊神情专注的同时烤着五十串肉串，时不时地抓起一把黄师傅秘制的调料洒在肉串上。

有了修为在身以后，卫子渊发现最大的好处就是做饭的时候可以一心多用，还能照顾到每道菜的火候。

浓烈的香味很快就从肉串上散发出来，已经喝起酒的几人不由自主的被吸引住了。

李杰微微抽动了一下鼻子，笑着说道“卫小友的手艺确实不错，我这多年未曾食肉的人也动了心啊。”

卫子渊听到李杰的评价，傲然一笑。

身为穿越者，烤肉那是必备手段，自己的烤肉虽然至今还没有吸引到落难美女或者是前辈高人，但是吃过的人都念念不忘。

烤了一会儿后，卫子渊拿起一串试吃起来。

外焦里嫩的烤肉在卫子渊的舌头上打着滚，散发着简单粗暴的魅力。

腌制了一晚上的肉块完美的吸收了卫子渊调制的腌料，再经过炭火的烤制，更是将腌料和肉本身的香味完美结合。

再加上适度的调料，既增添了肉串的风味，又没有喧宾夺主，让人只注意到调料的味道，而忽略了肉块的口感。

肉类卫子渊准备了三种，牛肉，羊肉，还有猪五花。

卫子渊一直觉得烤肉如果没有猪五花，那就是失败的。

将烤好的牛羊肉分给众人以后，卫子渊拿出一个烤盘架在空置的炭火上，铺满了成条的猪五花。

猪五花刚被放到烤盘上，就微微蜷缩起来，分泌出大量的油水，闪耀着诱人的光泽。

“猪五花你们是想吃焦一点，还是嫩一点？”卫子渊一边翻着猪五花，一边问道。

“师兄你觉得哪个好吃就烤成什么样。”贾富贵咬着肉串笑着说“你的手艺我们放心。”

其他人纷纷附和。

于是卫子渊便决定烤的稍微焦一点。

肥油渐渐被炼去，大条的猪五花逐渐缩水，

卫子渊夹起一条猪五花。

被烤的金黄酥脆的猪五花依然还留有足够的肉汁和油水，吃起来发出微微地脆响，却又不会让人感觉肉质太干。

即便不沾任何配料，也是一道让人欲罢不能的美食。

“完美。”卫子渊满意的点点头，将猪五花放到盘子上，开始准备烤蔬菜解腻。