第38章 火炕风潮(2)66(2 / 2)
“当然可以。”乔里吩咐她,“姐姐你帮我把铁锅洗干净,然后再烧一锅热水。”
“好的。”乔妮从土炕上下来,就去土灶那边刷干净铁锅,在乔里清洗野芥菜的时候,她就蹲在灶门前烧火煮热水。
等水煮开后,她就看见乔里把所有的辣草都放进铁锅里烫软,再把辣草放到外面晒太阳。
等到了第二天中午,乔里就把野芥菜都收回来放进空木桶里,还往里面倒了很多水,等水把野芥菜都淹没后,他把一个大石头压在野芥菜上面。
乔妮还是第一次看见乔里这样做野菜,“乔里,这些辣草要泡多少天?”
“大概十几天吧。”乔里预估了一下时间,泡两个星期就差不离可以吃了。
“十几天?”乔妮脸上震惊,“辣草放水里泡这么久,你不怕泡烂吗?”
“不会泡烂的。”他在国外就没少腌酸菜,手艺好得很,不会腌烂酸菜的。
乔里告诉乔妮,“酸菜就是要泡十几天的,等它颜色变黄后就可以拿出来吃了,味道又酸又脆。”
乔妮半信半疑,“真的吗?”野菜放水里泡那么久,真的不会变烂吗?
珍妮倒是很相信乔里说的话,“姐姐,乔里哥哥不会骗我们的。”她看着乔里,眼睛亮亮的,“哥哥,我们到时候要怎么吃酸菜啊?”
乔里对她微微一笑,“就做干炒酸菜吧。”他倒是想做猪肉炒酸菜和酸菜鱼,奈何关键的猪肉和鱼都搞不到,只好做干炒酸菜了。
腌完了酸菜,乔里今天也是照样在午饭后去教堂做午祷,午祷结束,就上约书亚牧师的算数课。
他现在学算数的进度已经学到了两位数的加减法了,因为他的算数能力进步神速,所以他没少收到肯特的崇拜眼光。
算数课结束后,乔里给约书亚牧师轻轻鞠躬,“谢谢,牧师老爷。”
在他正准备离开教堂时,约书亚牧师喊住了他,“等一下,乔里。”
乔里转身,好奇地看着他,“牧师老师,还有什么事吗?”
约书亚牧师走到祭坛前,问他,“乔里,听说你最近在给村民们建那种会发热的土床……恩,那土床现在叫火炕是吧?”
“是的,牧师老爷。”
约书亚问他,“我还听说,你这次也是没怎么收村民的东西,只是让他们给你干几天的活儿,你就帮他们建火炕,你家里也不是很富裕,为什么不多收一点东西?”这是他怎么也想不明白的,明明乔里想出了一个好手艺,怎么不用它来换多一点粮食呢。