0098【涮羊肉】462（1 / 2）

　　 “对。”

　　 朱国祥一听这名字，就知道是火锅的古代叫法。

　　 宋代兔肉火锅的别名，那才叫一个文雅：拔霞供。

　　 它来源于两句诗，浪涌晴江雪，风翻晚照霞——翻滚的白色浓汤啊，犹如晴天江雪涌浪。筷子夹着白色兔肉，往那汤锅里一涮，立即变成红色，仿佛是晚霞映照在风招子上。

　　 羊皮扒下来，几个大男人砍骨切肉，分分钟将那山羊大卸八块。

　　 大骨剔出，扔进锅里熬汤。

　　 朱铭切了一大块肥瘦相间的，搁木盆里拿去雪地冷冻。过了一阵，稍微硬些，便弄回屋里片羊肉。

　　 半下午，众人围坐三桌，都是村中首脑及家属。

　　 “爹，你讲两句。”在外人面前，朱铭很给老爸面子。

　　 朱国祥举起酒盏道：“今年辛苦各位了，还有两天冬至，咱们提前庆贺一番。待来年卖了新茶，再种上玉米红薯，把水渠也完全挖通，大明村必定更加火红。满饮此碗！”

　　 “干了！”

　　 朱铭笑着大喊。