0119【未来可期】533（2 / 2）

　　 朱国祥继续说道：“此法有两个诀窍，一是砍花，二是惊蕈……”

　　 “惊蕈术”就是用鞋子或软木拍，敲打培育香菇的椴木。古人觉得香菇在雷雨后生发，于是拍打椴木模仿惊雷，可以把香菇的种子给惊醒。

　　 其实是通过振动，刺激菌丝细胞活跃起来。

　　 众人蹲在旁边围观，就像城里人来到农家乐，看啥都觉得很稀奇。

　　 闵子顺甚至借来妇人的锄头，跑去菜地里除草，纯粹想过过干农活的瘾。这对他来说很新鲜，在州城就没下过地，完全不知蔬菜是咋长出来的。

　　 陈渊指着那些还未长大的香菇：“在开封城里，一盘鲜蕈炒肉，至少要两百文钱。便是干蕈炒肉，一盘也要七八十文。关中的价钱会低些，但也颇为昂贵，此物大有用处。”

　　 “那便晒干了卖去关中。”朱国祥笑道。

　　 开封的物价是真高，一份内脏杂碎早餐，至少在20文以上。

　　 富贵人家也舍得为食物花钱，胶东半岛的大牡蛎，运到江南一只能卖一贯钱！当然，主要还是运费贵，得用海船赶紧运过去，没有冷链很容易发臭变质。

　　 各种蘑菇也贵得很，而且特别畅销。

　　 香菇若能量产，每斤利润比茶叶还高，直至技术普及才会降价。