第53章 蜜煎金橘53(1 / 2)

回到家后,

季晨把食材拎进了厨房。

方江敏进来看着这有肉有鱼的还有点惊讶,

“你们俩现在的厨艺都已经进步到可以整这种硬菜了?”

季晨挠了挠头,

他都不知道要怎么开口,平日里他跟苏颜宁在家都是小炒,还没做过这么复杂的玩意儿呢!

所以最后成果咋样,他是真的不敢保证!

但还是给方女士给了一个“请放心”的眼神,毕竟不能开头就萎了吧~

苏颜宁跟在他后面点头,

“那需不需要帮忙?”

“不用不用!”

于是方江敏满意离去......

然后季晨看了眼满桌子的食材,抱着手臂问小姑娘,

“现在从哪儿开始?”

苏颜宁早就准备好了,从身后拿出两条围裙来,给季晨戴上后,还系了一个漂亮的蝴蝶结。

接着掏出手机一道菜一道菜的查烹饪时间,

“五辛盘是冷菜,很快就好,炉焙鸡就是正常烹饪时间,酥骨鱼可能会需要炖煮什么的,大概要一个小时。”

于是季晨先把酥骨鱼所需的材料都分了出来,

“那我们先做酥骨鱼?”

苏颜宁点了点头。

鱼是提前处理好的,他们直接准备配料就行。

季晨看着手机上的食谱,

果然写着北宋初年,被太祖赵匡胤颁旨御封,从此尊称“圣旨骨酥鱼”。

啧啧,

看上去还真像那么回儿事。

只不过他们家砂锅什么的都没有,就只能做个丐版的苏颜宁牌酥骨鱼。

季晨一边看食谱,一遍吩咐小姑娘,

“葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒你先准备出来,放在小碗里。”

“我把鱼腌制一下,等一会儿炸。”

“......”

很快,

厨房便砰砰咔咔的各种声音都出来了。

炸鱼的声音有点大,

苏颜宁每次听见这个动静都还要用锅盖挡一下,生怕崩着自己,这会儿更是站的远远的,

索性被季晨安排去洗菜了。

接着将腌制好的鱼放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油备用。

下一步就是炖煮,

季晨按照菜谱上说明放入了调料,倒入了适量清水,大火煮开后开始慢炖一小时。

剩下的时间刚好可以安排下一道菜。

炉焙鸡的制作要点主要在加入一些料酒和醋继续烹煮。如此反复几次,直到鸡肉变得酥软、熟透即可。

他俩搭配的比较和谐,到这里都还算是正常,

感觉一桌北宋的年夜饭也能整出来了。

直到季晨看着苏颜宁选的那道甜品,蜜煎金橘

他皱了皱眉头,

看着上面的图片都有点奇怪,

“这算是拔丝苹果吗?”

苏颜宁没吃过拔丝苹果,但她还是不遗余力的推荐了这道甜品,

“蜜煎金橘超级好吃的,你尝尝吧~”

然后又认真照着手机上的内容开始继续念:

“蜜煎金橘不仅口感甜美,而且营养丰富,富含维生素C和其他有益健康的营养成分。你看还十分健康!”

季晨笑了笑,

这是蜜煎金橘的功效吗?这不就是橘子的功效吗?

但最后看着苏颜宁实在想尝尝,

他还是开火了......

只不过十分钟后就有翻车的架势了,

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