第71章 月饼（2 / 2）

　　三娘她们预备了足够的面粉，鸡蛋，红糖，油。

　　用化开的红糖和面，加一些花生油。打一定数量的鸡蛋。

　　和好的面，先放一边醒一个时辰。

　　这时候来拌馅儿。

　　各种馅儿料都拌好，基本都是甜的。北方人不吃咸月饼。

　　拌好了各种馅儿之后，就可以做月饼了。

　　有十几个模子，各种花样。

　　面切大小均匀的块，就用手捏开，将做好的馅儿料包进去。

　　模子上涂油，将包好馅儿的月饼团子放进去，轻轻压好。

　　然后磕出来。

　　基本上是一种花色一个口味。

　　几个人包，几个人磕。

　　另一头炉灶烧起来，铁炉子预备好了。凑齐了几十个就开始烤。

　　第一炉出来之后，第二炉就好了。

　　最后不多了，三娘起身，又去做素月饼。

　　就是不包馅儿的那种。

　　用红糖，花生油，鸡蛋一起和面，这一次因为不包馅儿，红糖就加多了些。

　　用最后一种模子做，这个做的不少。

　　天擦黑的时候，今日工作就算是完成了。

　　今天做的，基本都是外头定做的。

　　按照人家打包好，明早就有人来拿了。

　　自家的和店里卖的，明儿在做。

　　邻居们定做的，也要明儿做。

　　有今日的流程在，第二天果然做的更快了。

　　下午就结束了。

　　妖精们倒是不累，把隔壁吴婶子一家累的不轻。

　　不过分走了月饼，也欢喜。

　　三娘舍得下料。这月饼可比往年的好吃多了。

　　晚上的时候，三娘炒了几个菜，薛冲心疼她：“我要是会做饭就好了，要不我学吧？”

　　“吃饭。”三娘笑盈盈的没说什么。

　　薛冲就开始吃饭，三娘做的饭菜是真的好吃啊。

　　吃过了晚饭，三娘拿来月饼，各种月饼都有，虽然距离中秋还有三天，但是先吃也没事。

　　薛冲对那种混糖月饼最喜欢。又酥软又不太腻，正好吃。

　　刚做的月饼软乎乎的。

　　薛冲一口气吃了三个，还想吃，被拦住了。

　　“再吃不消化啦，想吃明天吃。”三娘好笑。

　　薛冲脸红起来，点头，又抱着三娘腻歪：“三娘真好，长得好，心眼好，做饭好，做月饼好，对我更好。”

　　“啊，我今日给月饼加糖的时候想，要不要多加一点呢，这样小将军会不会喜欢吃？现在看，果然加多了就是好。我们家小将军都会说甜言蜜语啦。”三娘笑道。

　　“我说的实话，你就是哪都好。我喜欢。”薛冲抱紧。

　　三娘没反驳了，两个人一起抬头，看着还不够圆的月亮。

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