第100章 寻味202

　　真真轻声笑了下：“以前的我忘了一件事，其实我是会冲浪的。”

　　林玲满脸疑惑，这是哪出跟哪出？

　　真真解释：“我前几天偶然出海冲浪才想起来，冲浪的要义是要放弃控制，顺着浪涌的奔头，才能站在浪上。出了这档子事，去删稿捂嘴都是逆势而为，我要做的是顺着舆论争吵的方向，让他们看到真相。”

　　即使懂得道理，也是要跌过跟头才能学会。

　　听了这话，林玲的手指在手机壳上弹几下，过了好一会儿才说：“舆论和人心都是不可测的，这样做的成败只在一线之间，你明白吗？”

　　真真颔首，假如注定要失败，早失败和晚失败没有区别，谁知道明天会不会出现第二第三个林秀珍呢。

　　“我得告诉你一件事。”

　　林玲犹豫一瞬，决定切入正题：“你母亲可能是这次黑稿传播的幕后元凶，这个局可能很早就布下了。”

　　看不到想象中的惊讶，林玲继续说：“你参加“我想去尝尝”后我找你续约那次，是秀珍强烈建议把你签回来，我本以为她想将贵妇圈的影视资源拢给你，但一直没等到；还有更早之前，你的电影被打低分后本来有机会选些好剧组重新锻炼的，但她都替你拒了……”

　　林玲惋惜道：“我一直没去想前后关联，再加上她是母亲做什么肯定也是为你好，但直到这次医院门口蹲守的记者出现，宣传给我看了媒体背后的控股人，我才明白。真真，我告诉你这些，不是要吓你，事情发展到这一阶段，对你的事业几乎是毁灭性打击，你应该要知道的。”

　　“玲姐，谢谢你愿意告诉我。”

　　真真回答得很平静，林玲从侧面证实了林秀珍那天说的不是气话，让真真欣慰的是，林玲愿意告诉她真相，要知道林秀珍每年供给林玲的人脉资源，可比真真帮她赚的钱要多得多。

　　话题聊得有点沉重，真真不愿再讨论林秀珍的任何，她要尽快翻篇，于是问道：“玲姐，有没有可能提前知道邀请媒体的个人籍贯和儿时居住地？”

　　林玲啊了声：“节假日我们都会给媒体和UP主送礼，我去问问宣传有没有统计过这块信息，这和综艺直播有关系？”

　　“嗯，如果有是最好的。”真真笑道。

　　-

　　从咖啡厅出来，真真去了一个地方。

　　这是城西一处绿意环绕的小院，左右相邻的院舍都住着江城各界文艺世家，历史沉淀与各院落主人的匠心维护令这片区域呈现出独有文化气息，也成了小小的景点。

　　真真叩响的院子，主人是一位老朋友。

　　一个身姿俏丽的女孩跑来应门：“哈，真姐姐果然准时，爷爷说你会在这个点过来。快进来吧，他在后院写字呢。”

　　沈瑶把着铁门招呼，接过真真手上的果篮。

　　“来得匆忙没带自己做的点心，小瑶有空来真拾小馆，姐姐给你做好吃的。”真真笑着，跟女孩走到后院。

　　沈老穿了身喜庆的马褂，理成短刺的银发在阳光下晕出光芒，正伏在木案前挥墨运笔，真真刚一走进院落就听到他老人家的爽朗的笑声。

　　“真真来啦。”

　　“沈老，我是无事不登三宝殿。”真真自嘲地笑笑，开门见山道：“有些疑惑想请教您。”

　　沈老放下毛笔，将真真邀请到藤椅座，沈瑶提来热水壶，泡上一壶雨前龙井。

　　“您说，有没有一种美味是所有人吃了都会喜欢的？”真真接过茶杯问道。

　　沈老捧着茶杯抚气，吹散袅袅浮起的茶芽，缓缓道：“每个人的成长环境都不一样，儿时刻在记忆里的味道对成年后的饮食喜好有重要影响，真真你不是最懂这个道理吗？”

　　他是在指真拾小馆开业那次，真真为几位大V设计的菜单，其他大V可能没察觉，但沈老看出真真对每一位邀请来的宾客都做了背景调查，安排的甜口红烧肉、海鲜虾球、红油兔丁、甚至是拔丝芋头，都是根据宾客都原生环境可能有的喜好所设计的。

　　刚巧那次没有川湘赣地区的大V，她便将辣味菜比例缩至开胃冷盘中，如此既照顾了当下食辣的主流口味，又将主要份额留给对胃的主菜。

　　真真暗笑，原来班门弄斧的小心思早被沈老看穿。如果是按这个逻辑，那这次综艺菜单可就有些棘手。

　　即使拿到媒体人的背景资料，顺应他们胃口设计菜单，但在各种复杂外因干扰下，很难保证他们一心一意去品鉴，所以她才想来讨教沈老。

　　她喝着茶，兀自陷入沉思。

　　沈老问：“饮食常说的四味是什么？”

　　真真答：“酸甜苦咸。”

　　沈老又问：“第五味呢？”

　　“鲜。”真真放下茶杯。

　　鲜味是很近代才被承认为基本味觉里的第五味，它与前四味的明确感不同，鲜味是任性且又灵动的，是满足基本温饱后，老饕们孜孜追求的第五味。

　　但鲜味是有门槛的。

　　大多数提供鲜味的食材不仅难以获得，收入囊中后合理的储藏与烹饪也是难点，几重门槛阻隔下，才有一招鲜吃遍天的行话。

　　“若是能找到天然之鲜，再加上你的巧手烹煮，相信没谁会抗拒你的美食。”沈老说完，笑呵呵地抚一口热茶。

　　“我懂了，谢谢沈老点拨。”

　　事不宜迟，真真起身告别。

　　她刚迈出一步，沈老想起一件事，稍大了些声唤道：“差点忘了恭喜你呢。”

　　在木案旁玩耍笔墨的沈瑶，好奇地探了探头，问：“恭喜什么？真姐姐有什么好事？”

　　沈老看向沈瑶，晃了晃脑袋神秘道：“过几天你就知道了。”

　　原本没反应过来的真真，看了这动作立即明了沈老所指，这件事还不能对外公布，所以沈老不能告诉孙女，但他老人竟然也知道。

　　真真站定在原地，鞠个躬：“感谢沈老关照。”

　　沈老笑：“绝对没有额外关照，实事求是罢了。”

　　出了沈老的院子，真真戴上口罩遮面，独自在院舍区域散步。她需要好好思考具体的菜单设计，三天后就是综艺直播，在此之前必须找到天然之鲜。

　　中华地图在她脑中印成象，大部分地方都走访过，都有独到的鲜美食材，可哪里才是最好的呢？饮食喜好因人而异，即使有了鲜的方向，具体落实也不是易事。

　　真真：编编，现在生命值是多少？

　　系统：“加上两天渠道分，目前是1330点。”

　　真真：够用了。

　　系统：“哪里够？？宿主要在综艺上冒险，万一舆论出问题扣起分来就直接当场完蛋，到时就是直播大变活人——消失！”

　　真真：不是这种够，我要去一趟外地，怕中途突然睡着影响办事效率，我记录了这两天的睡眠规律，现在分值变化不大，我可以根据规律安排时间。

　　系统：“出差？你不准备搞菜单了吗？”

　　真真：搞，我就是去找食材的。

　　弹出系统，真真翻出手机联系周乐和小雨，多点人一起去有个照应，幸好两人的时间都能配合，她立即订下最早的航班，事不宜迟。

　　真拾小馆在江城的根基不够，食材供应渠道也不稳定，在重要考验前必须亲自到美味原产地跑一趟，直接挑选最好的食材。

　　处理完这些才收起手机，到马路边等车。

　　余光瞥见一个熟悉的身影走进某个小院，刚想打招呼，可惜隔得远，那人长腿迈两步就消失在门内了。真真停一步，看清成排的连舍，猜想这里应该是他父母家，是他小时候住的地方。

　　-

　　晚上八点，云滇市。

　　真真和小雨周乐推着行李在抵达大厅外等的士。

　　周乐站在路边拦车，真真翻出手机想报平安，走得匆忙没来得及当面与霍一白告别。

　　刚开机就接到他电话。

　　“在哪里？”

　　“啊？我到云滇了。”

　　真真应道：“临时决定的行程，出发前给你发微信了，刚开机想看你有没有回复呢。”

　　此时霍一白正站在二十八楼门廊，握着手机，按耐住患得患失的焦虑。他刚结束会议，手机信息也顾不上看，直接往家赶，平日工作时两人基本不会在微信说话。

　　不知是不是前车之鉴的担忧，敲门不见应，他想也没想立即拨响真真的电话。

　　“有人陪你一起去吗？”

　　“有的，小雨周乐都在。”

　　电话那头传来细语，以及车水马龙的嘈杂。

　　霍一白默了默，说：“帮我照顾好你自己。”

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