第 19 章91(1 / 2)
最近他经常往山上跑,遇到调味料就采了晾干收起来,一段时日下来,也积攒了不少。
鸡鸭兔子收拾好,辣椒果、葱姜、花椒、八角……所有种类的调味料倒进去,再放上多多的酱油果,腌制起来。
腌制一晚上,明天挂在火塘上熏一天,就有美美的熏鸡和熏鸭吃了。
看着一整盆的鸡鸭兔肉,岑安不由就想起了之前的吃肉搭子狗主人。
狗主人和小狗崽倒是许久没来了……这个念头在脑海里一闪而过,又被他放下。
今晚的重头戏还是猪肉。
四十多斤的小猪仔,出了将近三十斤肉,看着不多,但剩下的大骨、排骨、内脏甚至猪血也是舍不得扔的。
岑安在地上铺了厚厚的大叶片,直接将肉放上去。
新鲜的猪肉泛着粉红色的光泽,还带着温热。
他将肉斩成大小合适的一块块,拿叶子包了,日后吃着方便。排骨今天吃不到,暂时收起来。
猪大骨用斧头劈开,放进锅里滚着。