23这碗菜有点眼熟啊？（2 / 2）

主厨眉头上挑，立即来了兴趣。

普通人不清楚也就罢了，身为资深餐饮人，当然清楚大夏美食在国际上的地位。

林晨刚打完卡，还没走，听到两人交谈，脚步顿住，下意识往那边瞥了眼。

“……不会吧？”

这一看，嘿，还真是他做的凉拌菜！

看样子应该是刚拌好，蔬菜还没有被料汁腌到脱水，新鲜的很。

主厨尝了几口，眼珠子瞪得溜圆。

“哦我的上帝，这味道……我怎么尝不出来是用什么玩意做的？倒是这个红色的油，能够吃出很明显的葱香，应该是用洋葱小葱和辣椒熬的，但是居然吃起来不怎么辣，难道加了红菜头当染色剂？”

西方的沙拉中，油醋汁普遍分为两种。

最简单的柠檬油醋汁和各种醋的油醋汁为一种，基础款，然后就是使用蔬果坚果水果等各种食材制作的风味油醋汁，也就是所谓的沙拉酱。

大夏人吃的沙拉中那个沙拉酱，其实是蛋黄酱，热量最高的那种。

吃习惯了油醋汁，乍然间品尝到大夏的凉拌汁，主厨惊为天人，一连吃了好几口，越吃越上头。

“这个黑色的蘑菇是什么？还有这个全是孔的豆腐，口感好独特，还有这个一片片的……”

惊讶间，眼角余光发现林晨还没走，想到他大夏人的身份，急忙喊道。

“林！你过来下！这玩意你会做不？”

林晨走过来，表情有些奇怪。

他在考虑要不要说这玩意其实是自己做的？

想了想，还是决定先保密。

在主业领导面前说自己有副业，这不是闹呢么，说不定会让人家觉得自己工作时在偷懒，居然下班后还有精力去摆摊卖吃的。

“会，这是我们大夏民间一种夏季吃的普通食物，黑色的那个是木耳，长在树干上，那个是面筋，那个是腐竹，海带丝……”

简单给主厨介绍了下各种食材的名字、来历和营养价值，主厨边听边吃，细细品味各种食材的口感。

“好好好，你们大夏不愧是美食之国，这些奇怪的食材口感都很独特，我感觉可以用到咱们下周的菜谱里，而且颜色形状也都很好看。”

“对了，说起来，我好像还没认真逛过亚洲的超市，林你明天有没有空，给我介绍介绍？”

一碗凉拌菜仿佛打开了主厨新世界的大门，对大夏菜生起了浓厚的兴趣。

时代在变，最近西餐中也开始流行融合菜，各种东南亚风味的酱汁层出不穷，来店里用餐的客人也有相当一部分是黄种人面孔。

毕竟，大夏游客有钱也是公认的。

“明天？”

林晨想了想，明天他休息，有充足的时间可以摆摊，抽空跟主厨逛个超市也不错，还能炫耀下家乡的美食。

关系打好了，平时表现再稳住，还愁不能升职？

“明天早上行不行？下午我有点事。”

“行，那就明早九点，我记得大部分超市都这个点开门。”

主厨聊得兴起，拉着林晨聊了许久有关大夏的食物做法，压根都没注意到时间流逝。