第四章5（1 / 2）
南方人过年吃团子，北方人过年吃饺子。
当煮饺子的水蒸气开始向外蔓延的时候，过“年”的气氛就被彻底烘托出来了。
可惜城市里面不准放鞭炮。
会造成空气污染，会产生噪音污染，会使医院的门诊增加许多断手伤眼的患者。
可是不放鞭炮，我们还过的什麽“年”？
传说以前有一个叫做“年”的怪兽，每逢腊月将尽的时候就会从山里面跑出来吃人和牲畜，弄得大家都很害怕。不过，“年”尽管凶恶，却也有一个软肋──它惧怕大的声响。为了驱赶它，人们先是采用敲锣打鼓这一招，後来更是发明了鞭炮这种东西，双管齐下，终於使“年”再也不敢出现了。这就是过年舞龙狮和放鞭炮的由来。
後来人们很久都没有见到怪兽了，（大约是吃不到东西早已经饿死了罢？当然子孙也就跟著绝迹。）鞭炮还是照放不误，因为已经养成的习惯很难改掉。再後来一硫二硝三木炭的黑火药配方被波斯商人带到了欧洲，新兴的资产阶级用它打碎了贵族的城堡，打破了封建领主的封锁壁垒，敲响了中世纪的丧锺──再然後，就打到了东方那个据说是黄金遍地的国度──也就是火药的老家。以後的事情，我不说你也知道了。
可以说，最早的欧洲人是带著寻找黄金的梦想向东方出发的；而现在，许多的中国人也带著同样的梦想向西方进发──风水轮流转，三十年河东，三十年河西。没有不败的繁华，也不会有永远的没落。
这世上有太多的事情皆是如此。
白白胖胖的饺子在沸水里面翻滚著，沉下去又浮起来。
我有心让奶奶在今天──一年里的最後一天能够休息一下，所以坚持不让她进厨房，仇飞主动提出要给我帮忙（帮倒忙），小小的厨房里面站了两个男人以後，实在没有多少空间了，奶奶只好放弃立场看电视去。
“煮饺子讲究的是三开两熟，你知道吗？”我一边用铁笊篱拨著锅里面的饺子，一边对旁边打下手的仇飞卖弄生活常识。
我终於发现了仇飞的软肋！哈哈，原来他也不是上通天文下懂地理，前知一千年後晓五百年，无所不知无所不能的怪物嘛。
起码他包饺子不会！皮只好揉面，和馅不知道掌握咸淡只好在一边干看，煮饺子更是不懂火候只好听我指挥……哈哈，我真是太有成就感了！
这一切，都要归功於我家老妈长久以来对我的严格要求。因为在她的观念里面，一个好男人一定要“出得厅堂入得厨房”，绝对不能像我老爹那样对家务一窍不通，比浆糊还糊弄三分。
“现在女孩子会做家务的不多啦，你再不学会的话，难道将来要我给你们当老妈子吗？！”
当年老妈对我进行调教的时候最常说的就是这句话。想当然尔，她为了避免将来沦为老妈子的命运，对我的要求是绝对不会含糊的。（顺便说一句，我们家三个孩子都有一手无师自通的好厨艺，从大姐十五岁起，老妈就没有再和厨房的油烟打过交道，而我大哥更是凭著能烧一手好菜的本事，拐到了据说是貌美如花的大嫂──更加坚定了老妈对我进行家务特训的信念。）
“哪里来这麽多讲究，水开了捞起来不就行了吗？”仇飞“很白痴”地说道。
“笨！”说别人笨的感觉果然不错！上帝真是公平，他给了你一样东西，必定会拿走你另一样。这句话倒过来说也是成立的。
我往锅里面添上一勺凉水，看到仇飞自作聪明要把锅盖盖上，连忙抢过来，“现在要敞著锅煮，没听过‘开锅熟菜，盖锅熟皮’的道理吗？”
“你还真够罗嗦的。”仇飞小声嘀咕一句。
“你说什麽那？”我故意用勺子轻轻地敲著锅沿。
“我哪有说什麽，你幻听了吧？”仇飞不认帐。
“哼。”算你识相。
不然我就在你头上浇一勺开水，让你清醒清醒。
水花再次翻滚。
“小林，小飞，晚会要开始了，你们快过来看吧！”奶奶在客厅招呼我们。
“奶奶您先看吧，饺子马上就好！”我大声回答，顺手关掉煤气。
“那个女主持人太差劲了，不看！”仇飞也大声回答。
我正在捞饺子的手抖了一下，饺子全掉回锅里了。
再捞。
一盘饺子。
今年的女主持人是谁呢？
两盘饺子。
电视报上好象登过预告，可是我没有留心。仇飞怎麽就知道呢？
三盘饺子。
“行了，端过去吧。”仇飞会注意到女主持人没什麽好奇怪的，因为他是一个十八岁的正常男孩子。
我把其余的饺子捞进一个大盘子里面，这样饺子凉了也不会粘皮了。
“还差一盘。”仇飞伸出一根手指，在我眼前晃。
怎麽会？！我刚才明明捞了三盘的……
“差我爷爷一盘。”仇飞说。
爷爷？
哪里呢？我没有看见呀……
我有几分奇怪地看著他。
“他上去见马克思了。”仇飞看出我的疑惑，抬手往天花板上指一指，“平时没有时间顾到他，今天特殊，总要表示一下，意思意思嘛。”
对啊！按照传统的习惯，今天应该是祭祀祖先和亡人的日子。可是……
“其他的人呢？”我忍不住轻轻地问道。
这个问题一直在困扰我。如果说仇飞的爷爷已经过世的话，那麽，他的父母又在哪里呢？我从来都没有听他提起过。
这半年以来，我不知多少次进出过仇飞的房间，但是里面居然没有一张照片──无论是他父母的还是全家福的，都没有。干干净净，只有一张床一个书桌一个书架而已。我怀疑这里面大概有什麽问题，或者是发生过一些不幸的事情，所以在奶奶面前也很小心，尽量不提到有关仇飞父母的话题，免得她难过。
可是今天……
仇飞的表情明显黯淡了一下，随後就恢复到原先那副轻松的样子了。
“他们都活得好好的，根本用不著管。”
他听懂我的疑问了，可是不愿意多说。
“你先把这几盘端过去，我再拿个盘子盛一些。”我以前都是白担心了？
他们真的是活得好好的吗？
那个眼神为什麽会透出一丝从来没有出现过的哀伤呢？
不过，既然你都这麽说了，我也只好把心放回肚子里。
“开饭喽！”
我把筷子和米醋拿到桌子上，分好筷子，奶奶立刻象小孩子一样，高兴地喊了起来。
难怪人家说，老小孩，老小孩，越老越小。
见过了大风大浪风风雨雨的人，好像更加容易返璞归真──这和苏东坡说的写文章的道理是一样的。苏东坡的原话我已经记不清了，大体意思是说：少年时期写的文章看起来词藻华丽，可是缺乏深刻的内涵；中年以後随著见识的增加，文章逐渐趋於朴素；到了老年已经平淡如清水──其实并非真的平淡，而是华丽至极。这就是那句广告词所说的“大象无形，大音稀声”的境界了。
我倒觉得奶奶的“境界”还要更高一些。
“奶奶，你要不要醋啊？”仇飞拿著盛醋的小瓶子问道。
“要要要──我先尝尝味道。”奶奶夹起一个饺子吹了吹气放进嘴里。
仇飞往奶奶的盘子里面倒了一些醋，随手就放在我面前。
“你不要吗？”我一不小心往自己的盘子里面倒了好多醋。
“不要。”仇飞一边说一边吃一边盯著电视看。
“味道真好啊！”奶奶已经吃完一个饺子，忍不住夸奖道：“看小林多能干！小飞，你以後要学著点！”
“学做饭？！趁早省省吧。”仇飞指著电视屏幕说道，“这首歌歌词是不错，可惜这个女歌星长了一脸的哭相，唱这种歌实在是糟蹋人才。”
他吃饭的速度也实在是糟蹋我的劳动。一盘饺子居然已经下去一半了，就好象是猪八戒吃人参果一样，囫囵吞下去的。我都怀疑他是不是真的一根食管通到底？
“那你不会做饭，你以後可怎麽办呢？”奶奶问道。
“这还不简单？娶个会做饭的老婆就行了！”仇飞漫不经心地答道，继续评论春节联欢晚会上的某女歌星，“这种人就应该去唱‘窦娥冤’或者‘杜十娘’，要不就是‘孟姜女哭长城’，这个哭相保证连妆都用不著化！”
我当时刚刚夹起一只饺子，听了他的话，还没有来得及笑出声，手一抖，饺子又落到盘子里，反而溅了自己一脸的米醋。 正好有一滴醋进了眼睛里面──