第64章 酱汤裸条（1 / 2）

　　“闻着是炒出臭了，盛出来吧。”许三七凑近吸了吸鼻子，说。

　　黄糖块下锅，加秋油和陈醋炒一个糖色，黄糖化了再添一勺绿糖，半勺果酒，炒至粘稠，这样卤出来的猪蹄才是酱绿色。

　　汤底炖好了，猪骨捞出来，下炒好的糖油和料油，臭料装进布袋捆严实了丢进汤锅，加盐调味儿，肉菜铺在锅底，再放藕片和豆皮，煮好的面筋切成片儿，许三七另起锅煮了几个鸡蛋，剥了壳划了刀花，和泡好的臭菇、海带、油豆腐一并塞进去。

　　浇上几大勺海椒油，辛臭气便盖不住了，从窗口门缝钻出去，溢进巷子，一时间，几家院门被狠狠摔上，平安巷的孩子们一窝蜂地跑出家门，桂兰听见动静，拉着小枣就往门里躲。

　　“阿木，快把门关上！”桂兰进了许家院子也没乱看，贴着门听外头的声儿。

　　“我方才分明看见她们三在这玩儿了！”说这话的是个瘦得跟猴似的小子。

　　桂兰暗骂一声，她就知道那吴螺子眼睛尖。

　　“我娘让我带碗来......”

　　“我婶子也喊我带了。”

　　小枣懵懵然被推进了门，也学着小霸王的模样贴在门上听，闻言似懂非懂地问：“他们几个说啥呢？”

　　桂兰揪了揪她脸蛋子，和阿木对视了一眼，低声道：“上你家讨食来了，碗都带了！”

　　听这声儿，是住巷尾的那几个，上回分炸豆腐这些人差点把整袋儿抢去，要不是周安那小子机灵喊了人来......

　　“你们，站这干什么？”有人悄然无声地立在他们身后，问。

　　桂兰被吓得一哆嗦，转头看清了人，乖乖地喊了声：“木兰姐。”

　　“外头有要饭的。”小枣老实道。

　　木兰瞥了一眼阿木，后者结结巴巴地解释：“是吴螺子他们...拿了碗来...”

　　还没等他说清，门从外头被人打开了，是张云回来了，桂兰探头去看，门口却是半点人影也瞧不见了。

　　“三七又捣鼓什么好菜，家里好热闹啊。”她大老远就闻见了，有个婶子守在巷口，见了人便打听。

　　阿木和桂兰叫了人，张云从身后的筐子里拿出布包的饴糖让他们分着吃，关上门和木兰往屋里走。

　　“哼！那些阿叔说阿云姐不好，我才不信。”桂兰狠狠地咬了一块饴糖，含糊不清道。