第66章 离开药厂221(2 / 2)
他也不敢再开口,连忙低头片鱼。
闻嘉嘉瞅了眼又道:“这鱼咋这么小,刺肯定多。”
魏岱:“找谢阳要的小草鱼,现在去钓鱼不一定能钓起来,刚好谢阳钓到两条,就把他的鱼要来了。”
“你片薄些,骨头留着。”
“好嘞,你歇着去吧。”这会儿跟火药桶似的,自己说着说着都能把自己气着,气炸了首先伤的就是他。
“歇啥啊,你不得吃午饭啊。真是的,抬头看看太阳吧。”
魏岱依旧不敢回话,只默默在心里算着日子。今天几号来着?19号啊,这就对了,媳妇经期就是这几日,难怪难怪。
中午吃啥?
心情不好也不会影响食欲的闻嘉嘉倒腾面条吃。
天气热啊,蒸饭时你得待在锅边一直搅啊搅的,水蒸气能让你热得满身是汗。
揉面就简单了,揉完扯,水开后下锅煮,煮的时候盖上盖子坐一边等着,几分钟后就能捞起来吃了。
闻嘉嘉舀两碗面粉和面,稍微意思意思的醒一段时间。
“兔子是杀完的吗?”闻嘉嘉问,也不等魏岱回答,说着打开麻袋一看,是杀完的。
杀完的那就简单了,清洗完后切成小块,然后加生姜黄酒酱油去腌,再挖两勺剁椒酱出来备用。
“我来炒吧。”魏岱洗洗手说,“鱼片完了,你看看要不要腌。”
腌,当然也要腌。
魏岱的炒菜手艺也不错,如今被她训练得更是舍得放油了,闻嘉嘉放心把锅铲交给他。
关闭灶炉门,灶炉中的火“嗡”地一声,猛然旺起来。
锅里倒油,油热后把兔子肉倒入里边炒,炒到七分熟后盛出来。
再用剩余的底油炒剁椒酱豆瓣酱和葱段,炒香了复炒兔肉。这还不够,得倒些热水去煮煮,如此才能煮如味儿。
煮得差不多了,放青红辣椒圈,再放些蒜苗炒断生就能盛出。
魏岱晓得闻嘉嘉是要用辣炒兔肉去拌面吃的,汤汁留的就格外多些。
炒完菜再煮面,面熟了,把色泽红亮的兔肉连汁带肉的舀到洁白的面条机。
面条劲道,兔肉香辣,红油汤汁裹在面条上。在这热腾腾的季节里吃着热腾腾的饭,吃出满身大汗。
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