第454章-改良版-牡丹白肉456（1 / 2）

要说现场对王凡最有信心的，那一定就是卓倩倩，她从来就不觉得会有老板不会做的菜，虽然这个李庄白肉看起来很难。

拿起一根筷子递给王凡，信心十足的等着他接下来的展示。

王凡接过筷子，学着贾师傅的样子将肉片往筷子上一挑后，就拿到贾师傅面前等着贾师傅的点评。

贾师傅几人把脑袋凑过来仔细的盯着那薄薄的肉片，只是看了一下，几人就忍不住倒吸一口凉气。

“嘶……”

肉片非常薄，灯光一照竟像是能透出光亮来。肉片的纹理透过灯光清晰可见，丝丝缕缕的肌肉纤维紧密相连，无论怎么看都绝对是一份佳作，无论谁来看都非常确定这必然是大师之作。

但问题是这是一个20多岁第一次片白肉的厨师啊！

贾师傅眼珠子都差点瞪出来。

他无疑是行家里手，但眼前这个肉怎么看都不像是一个初学者能够片出来的。

初学者行刀的时候必然是会有停顿的，只要有停顿，肉片上就会有一个断茬，他可能不会把肉切断，但是透着灯光看是肯定能够看到一条印记的。

可眼前这个平滑的简直让人难以置信，这没有10年以上的功力绝对不行！

就连他都偶尔还会有失误的时候。

“你真是第一次片白肉？”

贾师傅很是震惊的问道。

王凡点头道：“确实是第一次，切的不好让您见笑了。”

我笑你妹！

都别说跟我刚学的时候比，你龟儿子第一次片的跟我现在片的都在一个层次了，我还笑得出来吗？！

贾师傅有些憋屈的看着王凡，在自己最得意的领域被人无情的碾压，那种感觉实在是难受到不行。

陈梦龙看着那个肉片也觉得没问题，但是有专业人士在呢，还是专业人士的点评最重要。

“老贾，你看看这个肉片的行不行？你是行家你来说说。”

老贾一脸的便秘样：“行，可太行了，我怀疑这小子就是来打击咱们的，他这第一次片的跟我现在能片出来的都没有差距。”

陈梦龙一愣：“这种时候你就没必要商业互吹了吧？说实话。”

老贾气道：“我说的就是实话！这小子就特娘的是个天才！这块肉片的我找不出任何问题，就是我师父来了他也挑不出问题！”

“嘶……”

陈梦龙几人再次倒吸一口凉气，老贾的师父那可是川菜真正的顶尖大师，老贾敢那么说那肯定就是把握十足啊！

“真有那么厉害？”

“这刀工就是从娘胎里开始练也不至于这么厉害吧？”

“老贾你认真的？”

“认真的认真的，说一句假话老子片肉就削手！”

“嘶……”

面对如此毒誓，几位师傅就知道老贾说的肯定都是心里话，再次看向王凡就好像在看一个变态。

真的，天才不是那么个天才法，这只能用变态来形容。

王凡倒是没想到贾师傅能给出那么高的评价，有些尴尬的说道：“没您说的那么好，还需要再学习和练习。”

贾师傅没接他话而是催促道：“赶紧再片一片儿，我倒要看看刚才的是不是偶然。”

陈梦龙也道：“对对，王老弟你再试试，如果还能片成这样这道菜就能定下来了。”

王凡点点头，再次拿起了菜刀。