摆摊·广式蒸肠粉与双皮奶（三）（2 / 2）

　　说实话，此刻钟小懒感受到的不是惊喜，而是惊吓。

　　这个女学生是什么时候跑进食堂里来的，她为什么突然想吃自己桌面上那盘看起来像鼻涕一样的肠粉？

　　最重要的是，她的舌头是不是有问题，居然会觉得好吃，还居然想付钱买回去？

　　“你好同学，这个呢，其实是不能吃的，赶紧还给我吧，我去倒了……”钟小懒站起来，双手伸到女学生面前，正想把盘子夺过来。

　　“不！你疯了！”红发女学生见她想把肠粉抢回去，顿时发出一声难以置信的大喊，侧身往后转躲了一下，双手捧着盘子往后挪，像护犊子一般护着肠粉。

　　钟小懒有点无奈地笑了笑，好声好气地哄：“同学，这真的很难吃，我是怕您受不了啊，还给我吧，您要是真的想吃，我请您到外面的中餐馆吃正宗的广式布拉肠，包您满意，行不？”

　　红发女学生像没听懂她的话，仍旧自顾自地吸着肠粉，直到把盘子都舔得一干二净铮亮发光，才捂着肚子满意地打了个嗝，才拉过一张凳子坐下，取下背包，边掏出6S玫瑰金手机边说:“同学，你是哪个学院的？叫什么名字？微信号是多少？加一下我呗，我给你电子转账。”

　　她抬眼看了看木头似直愣愣的钟小懒，见对方似乎有点疑惑，但很快继续解释：“我是隔壁学校的大二学生，今天过来你们学校找我同学。来得匆忙，没吃晚饭，所以想来你们食堂看看有没有卖吃的。但来了之后见你们食堂没开饭，本想回去的，却忽然闻到一股香味，所以我就循着香味走进来了，然后看到你桌面上的这盘像……”

　　女学生顿了顿，似乎在思索着她刚吃的食物是什么，半晌才回神：“这盘像是白色丝绸的东西……不知道叫什么名字，不过真的很好吃。”

　　“拉肠，一种源自中国广东的著名小吃，所谓的“白丝绸”，其实就是米浆，佐以各种不同的馅料与酱料蒸成的。”钟小懒解释。

　　“哦，听着怪有意思的，你能够给我再做一份吗？”红发女学生双手合十乞求。

　　“你确定你还想吃？”钟小懒的嘴角抽搐了一下，咽了下口水，弱弱地问。

　　“是啊，求你了，再给我做一份吧！”

　　看着女学生可怜兮兮的样子，钟小懒实在不忍心拒绝，只好重做了一份韭菜肥牛鸡蛋拉肠。

　　她走到肠粉机前面，拉开最上面的一个屉笼，在蒸盘上抹上一层薄油，再舀满一碗白色米浆倒在蒸盘上，右手握着蒸盘前的把柄，左右晃了晃，目的是让米浆像白布一般均匀铺满在盘上，然后放进炉子里蒸。

　　紧接着依样画葫芦再倒入米浆，铺平，但在把第二个蒸盘放进去蒸之前，倒入准备好的鸡蛋、肥牛、韭菜、香葱、番茄片，用切板把这些馅料轻轻地均匀铺到米浆里，最后再放进炉子里，5分钟后，将这两屉蒸盘取出来，准备好干净的盘子，把蒸好的肠粉用切板分离出来，切成四块，放到盘子上，最后淋上味道鲜美的酱油，大功告成。

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