第48章 学做饭48（1 / 2）

“费欢哥哥，下午你们去割草累吗？”章紫枫先到客厅倒了杯水给费欢。

“不累，割个草能累到哪儿去，”费欢接过杯子，笑着道，“况且我们下午也没割多少，都在聊天来着……”

“你和陈老师聊了什么？”章紫枫好奇地问。

“陈老师在打磨一个剧本，”费欢瞅了摄像机一眼，低声道，“我听了一下午故事来着……”

“我看陈老师回来后看你的眼神，和之前完全不一样……”章紫枫也低声道，“恐怕不止是听故事这么简单吧？”

费欢暗叹章紫枫的观察力，虽然平素话不多，但她无疑是用‘心’在观察世界的。

“我给出了几个小点子……”费欢放下杯子，开始洗手，“可能是因为陈老师对于这个剧本投注的心血太多吧……”

“对了，”费欢扭过头看向她，“你演过这么多戏，这演戏有什么诀窍吗？”

“当然有啦，”章紫枫眼带笑意地道，“你叫我师父，我教你啊？”

“嘿！”费欢哭笑不得，“你还学不学做菜了？”

“学啊！”

“我都没让你叫师父，”费欢瞪眼道，“你这小姑娘，还想当我师父？”

“哼哼，老话不是说吗，学无先后，达者为师！”章紫枫眼珠一转，“最多这样，你私下叫就好了……”

“这样好不好，我教你做菜的时候，你叫我师父……你教我演技的时候，我叫你师父，怎么样？”

小姑娘想了想，点头道：“行！”

“那你先叫声师父来听听……”费欢笑呵呵地道。

“……师父！”章紫枫顿时觉得自己被套进去了，只好无语地小声叫了一声。

“好，下面进入教学模式！”费欢见她有些害羞，也就不为己甚，开始准备认真教她做这两道菜。

“菊花茄子其实是很简单的，主要的关键在于茄子的切法，还有汤汁的调法……”

费欢洗干净茄子，将茄子去皮后，横着切成约四指宽一段的长度，接着找出两根筷子。

“老师傅是可以不用筷子的，但是新手不好精准把握，可以用上两根筷子作为定位……”

费欢将筷子平行摆放，把切好的茄子一端放在筷子中间。

“这样竖着切几刀，转九十度再竖着切几刀……间距要均匀……每一刀都切到筷子处就好……”

费欢右手持刀，左手转着茄子，切着花刀。

“茄子切好后，放入清水中加盐浸泡10分钟……”

费欢拿出一个鸡蛋，将其打散，再取出淀粉。

“等茄子泡软后，裹上鸡蛋和淀粉，”他开始热锅，倒入油，“五成油温下去炸，下锅后先不要动它，等定型后，再翻另一面，炸至两面金黄捞出……”

几个茄段一起炸，很快所有的茄段都炸好了。

“再拿一个碗，加入番茄酱、白糖、米醋……搅拌均匀，”他端起碗，给章紫枫闻，“酸酸甜甜的，你要不要尝尝？”

章紫枫摇头。

“锅里留一点底油，把糖醋汁倒进去，开大火，熬至粘稠……”

他将炸好的茄段在盘中摆放好。